Ce poate înlocui untul în coacere, aluat, cereale, cartofi piure, sandviș, biscuiți, paste?
Cum să înlocuiți untul în coacere, în aluat? În aluatul de coacere, în loc de unt, puteți adăuga ghee, margarină sau ulei vegetal. Rata de înlocuire trebuie să fie una la una (de exemplu: 100 g de unt se schimbă la 100 de grame de margarină). La înlocuirea untului cu ulei vegetal: respectați un raport 1: 2, adică 1 este unt și 2 ulei vegetal.
Încercați în loc de unt pentru coacere să utilizați un piure de banane. Este deosebit de util pentru cei care aderă la o dietă. Orice cereale nu își va schimba gustul, dacă adăugați unt în loc de unt.