Cum să gătești un fel de mâncare "Ragout legume cu cartofi coapte"
- Tăiați cartofii în cuburi mari.
- Morcovii se freacă cu o răzătoare grosieră.
- Ceapă întregă.
- Usturoi tocat.
- Păstrăvul verde să taie.
- Zucchini tăiate în felii.
- Se taie felii de tomate.
- Piper tăiat în inele.
- Într-o tigaie cu un fund gros, încălziți uleiul.
- Porniți ușor ceapa, morcovii și ardeii.
- Într-o tigaie cu legume adăugați cartofi și prăjiți puțin.
- Puneți dovlecelul tocat și varza Peking într-o tigaie.
- Se condimentează sezonul și piperul după gust.
- Adăugați apă și fierbeți până când cartofii sunt gata.
- Apoi puneți legumele pe tocană și fierbeți timp de 5-7 minute.
- Se adaugă roja și mărarul tocat cu usturoi la tocană.
- Acoperiți cu un capac, opriți căldura și lăsați-o să fiarbă timp de 10-15 minute.
Ingrediente ale rețetei "Brânză de legume cu carne tocată":
- Varza de varza - 105 gr.
- Zucchini - 140 gr.
- Usturoi - 3 dinți.
- Ceapa - 80 gr.
- Cartofi - 185 gr.
- Morcovi - 95 gr.
- Tomat - 100 gr.
- Carne de vită - 120 gr.
- Ardei gras - 100 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 20 gr.
- Apă - 80 gr.
- Sare (la gust) - 5 gr.
- Marar - 15 gr.
- Piper negru (la gust) - 3 gr.
Valoarea nutritivă a vasului: "Ragout de legume cu carne tocată" (pentru 100 de grame):
Calorii: 75,2 kcal.