Cum să gătești supă de ciuperci cu pui.
Supă de ciuperci cu pui - foarte gustoasă, nutritivă, aromată și într-o oarecare măsură o supă de alimentație.
Vara aceasta a fost de ciuperci și fiecare gospodină bună în frigider încă o mulțime de ciuperci congelate pregătirea lor, dar dacă nu, atunci nu contează pentru a le stoca prea mult, astfel încât gatiti supa în pivniță, ingredientele rămase sunt întotdeauna la îndemână.
Reteta pentru supa de ciuperci cu pui:
- 500 gr. pui;
- 250 gr. ciuperci înghețate;
- 10 gr. ciuperci uscate;
- 3 cartofi mari;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 1 lingura. o lingură de făină;
- 1 lingura. lingura de verdeata;
- 30 gr. unt;
- sare și piper la gust.
Curs de lucru:
Se toarnă într-o oală cu apă și se pune pe sobă, se coboară bucățile de pui tocat, când apa se fierbe, vom îndepărta spuma. Se taie ciupercile albe uscate.
Să mergem în tigaie la pui.
Și gătești carnea de pui cu ciuperci la foc mic timp de 40 de minute.
Ciupercile uscate vor adăuga o culoare frumoasă supei și o aromă uimitoare de ciuperci.
Vom curata cartofii, legumele si cartofii si le vom taia in baruri.
Închideți capacul lasă-l să gătească. Vom pregăti benzinăria.
Tăiați bine ceapa, morcovul de cartofi pe un răzuit grosier.
De ciuperci dezghețate, tocate fin.
Am pus tigaia pe sobă, am pus o bucată de unt.
Se prăjește ceapa, apoi se adaugă morcovii la ceapă și se prăjește împreună.
Adăugați ciuperci la ele.
prăjiți trei minute cu ciuperci, adăugați o lingură, fără un deal de făină.
se prăjește cu făină timp de câteva minute.
Se toarna un pahar de apa calda, se amesteca bine si se prepara cateva minute.
Realimentarea a fost turnată într-o oală de supă. Vom saliva și arde puțin.
Închideți capacul și gătiți la foc mic timp de 10 minute. Opriți cuptorul, adăugați o oală verde și câteva frunze de laur.
Din nou, închideți tigaia și lăsați-o să stea 10-15 minute. Supă delicioasă, aromată de ciuperci cu pui este gata, turnată pe plăci și servită la masă.
Serviți supa de ciuperci pregătită cu pui și smântână.
