Cât de des te-ai pierdut cu fraza "adaugă unt moale ..."? Sau vă decideți pentru a găti un ulei parfumat cu ierburi, dar a uitat să-l o pre-out din frigider? Sau sufletul are nevoie de o baghetă proaspătă și unt, și este atât de greu încât să puteți tăia lemne?
Ei bine, dacă ați pus în prealabil uleiul din frigider. Dar de obicei avem nevoie de ulei foarte moale în acest moment. De exemplu, când vă aflați în mijlocul unui proces culinar.
Așteptați până devine consistența necesară pentru totdeauna. Desigur, nimeni nu a anulat cuptorul cu microunde, dar există riscul de a trece cu vederea și de a obține un nămol de petrol ...
Deci, ce faci?
Acum veți afla despre modul cel mai eficient și cât de repede puteți da untului cremos o consistență moale necesară:
- Măsurați cantitatea potrivită de ulei.
- Acoperiți uleiul cu film de alimentare pe ambele părți. Asigurați-vă că filmul este suficient de confortabil.
- Veți avea nevoie de un obiect greu, de exemplu un bolț de rulare.
- Și începeți să bateți uleiul cu un bolț. Da, nu păreai. Este de a bate și de a reprezenta fostul iubit sau prietena.
- Continuați până când grosimea uleiului este de aproximativ 1 cm. În principiu, în această etapă, consistența uleiului este potrivită pentru aluat.
Dar dacă aveți nevoie doar de uleiuri moi, treceți la următoarele etape:
6. Continuăm să batem uleiul, dar acum, luând pe peliculă superioară, împături stratul obținut pe jumătate (principiul de preparare a biscuiții de puf). Din nou, acoperiți cu un film și continuați să bateți.
7. Când uleiul devine prea moale pentru a manipula știftul de rulare, dar nu la fel de moale pe cât ne-ar plăcea, utilizați același vârf de roluire, dar rotiți acum ulei cât mai subțire posibil și apoi lăsați-l timp de cinci minute. În acest timp va ajunge la consistența dorită.
Desigur, unii vor numi această metodă prea nepoliticoasă, dar asta ne salvează timpul. Apropo, cu ajutorul unui sucitor poate zdrobește ciocolata (dacă avem nevoie de bucăți mici), nuci (ideale pentru prepararea de produse de patiserie) si biscuiti (chips-uri obținute, care face legătura cu untul topit la elementele de bază astfel de deserturi, cum ar fi prăjitură cu brânză).
Canalul meu YouTube
Suntem pe Facebook
Abonați-vă la Google+
435 de abonați au încercat deja rețetele mele! Abonați-vă acum și aflați despre rețete noi și știri!
Ultimele rețete
După cum mi se pare, dovleceii umpluți pot fi mâncați oricând.
Limonada de casă - cea mai veche băutură veche, pe care încep să câștige.
Falafel tradițional oriental, perfect pentru vegetarieni și chiar la fel.