Clasificarea mașinilor hidraulice
- Garnituri hidraulice de bătătură, a căror funcționare se bazează pe principiul utilizării presiunii care rezultă dintr-un șoc hidraulic;
- pompe cu jet de apă în care apare ridicarea și deplasarea lichidului datorită utilizării energiei cinetice a jetului;
- airlifts - dispozitive în care, ca urmare a injectării de aer în sondă creează o diferență în coloana cu posibilitate de ridicare masa volumetrică emulsionată lichid în masa lichidă și din jurul stâlpului.
Prin urmare, clasificarea masini hidraulice, studiul dispozițiilor teoretice referitoare la tipurile individuale ale acestor mașini și luarea în considerare a metodelor raționale de recrutare și funcționarea mașinilor hidraulice este recomandabil să se facă referire la principiul acțiunii lor și condițiile de lucru la stațiile individuale de producție de alimente. Conform principiului de funcționare, principalele tipuri de mașini hidraulice utilizate în industria alimentară pentru transportul lichidelor care se scurg și suspensiile lichide sunt pompele centrifugale și reciprocatoare. Masina de Centrifugal este presurizat și transportate lichide de transportare a picăturilor și suspensii lichide, în principal datorită activității forțelor centrifuge generate în timpul rotației rotoarelor rotative. Pentru acest tip de mașină și includ pompe cu elice axiale în care deplasarea lichidului are loc în principal datorită efectului forțelor de ridicare asupra paletele roții elicei.