Vinetei clătiți și uscați, tăiați în plăci. Separat, preparați o soluție sărată - aruncați câteva linguri de sare într-un litru de apă, amestecați. Dip vinete în apă, lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât vinetele amare au dispărut. Dupa ce clatiti vinetele si stoarceti putin.
În pungă, turnați făina de grâu și puneți cercurile de vinete în același loc.
Se închide ambalajul și se amestecă bine. Fiecare bucată de vinete va fi acoperită cu făină, iar mâinile tale vor rămâne curate.
Încălziți tigaia cu ulei vegetal, prăjiți vinetele de pe ambele părți timp de 1-1,5 minute, până când apare o crustă crocantă.
Eggplanturile prajite sunt așezate pe o farfurie acoperită cu frunze de salată. Frunzele de salata nu pot fi folosite - asa cum va place.
Decorează vasul cu roșii de cireșe, patrunjel și semințe de susan. Puteți să vă prezentați imediat la masă.
Bon apetit!
Gustări încă gustoase vor fi rulouri din vinete cu o mare varietate de umpluturi.
- Păstrăvul ușor sărat acasă
- Cum să prăjiți cartofii într-o tigaie cu crustă de aur
- Cum de a lua macrou la domiciliu delicios și rapid
- Congelarea vinetelor pe vinete
- Congelate vinete pentru iarnă
- Marinate dovlecei pentru iarnă fără sterilizare
- Julienne din vinete și dovlecei
- Vinete ca ciuperci pentru iarnă
