Felina, gătită din carne de vită, va mulțumi tuturor. Vealul cu sos este grozav pentru
Compoziția ingredientelor necesare (în trei porțiuni):
- vitel-400 grame;
- ciuperci proaspete - 100 de grame;
- unt - 50 de grame;
- castraveți proaspeți - 100 de grame;
- vin alb-polstakana uscat;
- conserve de carne;
- piper și sare.
Prepararea cărnii cu sos
- Carne de vită, felii înguste tocate pentru a descuraja.
- Untul se dizolvă într-o tigaie și se prăjește felii de vițel timp de zece minute, fără a le permite să obțină o nuanță de aur.
- Puneți bucăți de carne prajită într-un vas adecvat.
- În sosul rămas după prăjire în tigaie, se toarnă un vin alb uscat.
- Adăugați castraveți și ciuperci pre-tăiate și prăjiți timp de cinci minute.
- Pe legume prăjite puneți carnea, sarea, piperul, turnați în bulion și gătiți sub capacul închis timp de patruzeci de minute pe căldură scăzută, dacă este necesar, vărsând bulion.
Citește și: Orez cu carne de porc
Trimiteți-le prietenilor:
