Fotografia arată următorul rezultat al cercetării mele despre gătit în vase pentru coacere. În acest caz era un păstrăv. Dish să se pregătească rapid, se pare în opinia mea - este destul de gustos. Dacă este foarte scurt, atunci se iau fripturi de păstrăvi, care, împreună cu legumele, se așează în ghivece pentru coacere, bine, vasele se coacă în cuptor. În opinia mea - nu este un mod rău de gătit păstrăv în cuptor.
ingrediente:
- Brânză proaspătă de pui - 2pcs.
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Verzui: ceapa verde, patrunjelul si mararul - 1 banda.
- Brânză - 100 gr.
- Unt - 50 gr.
- Sos de Oyster - 1 lingură
- Uleiul de masline - 40 g.
- Lemon - 1/3 buc.
- Sare, piper negru si mazare
Rețeta pentru păstrăvul de gătit în cuptor. În vasul pentru coacere sunt plasate bucăți de păstrăv, cartofi, ceapă, brânză, unt, după care vasele sunt introduse în cuptor. Descriu cum să gătesc foarte ușor și rapid păstrăvul cu legume în cuptor.
Cu fripturi de păstrăvi, scoatem pielea, tăiem oasele coloanei vertebrale și ale coastelor,
Am tăiat fripturile de păstrăv în porții pătrate
Morcovii au tăiat materiale plastice subțiri (0,3 cm), apoi au tăiat materialele plastice în benzi și au dungi în cuburi. Pe scurt - ar trebui să obțineți mici bucăți pătrate cu atât mai puțin - cu atât mai bine.
În mod similar, am tăiat cartofii, deși cuburile trebuie să fie făcute puțin mai mult - cel puțin 0,5 cm.
Ceapa tăiată în cuburi,
Am pus verdele într-un singur pachet și le-am tăiat în jumătate,
Partea superioară a verdeurii este îndepărtată pentru o vreme în lateral, vom stropi mâncărurile gata și partea care este mai aproape de rădăcini -
Și se amestecă cu ceapă tocată, se toarnă suc strâns 1/3 din lamaie și se amestecă,
Tăiați brânza în cuburi,
Și putem presupune că toate măsurile pregătitoare pentru crearea păstrăvului gătite cu legume în oală se fac, iar după pregătirea dressingului, puteți începe să umpleți oalele noastre.
Reaprovizionarea pentru o farfurie de păstrăvi este ușor - într-un castron mic de ulei de măsline se toarnă, iar în ulei se adaugă sos de stridii,
Apoi, untul și sosul sunt stropite cu piper negru, amestecate și lăsate deoparte în direcția aromei.
În ghivece a pus păstrăv, pe păstrăv - un pic de brânză, adăugat la 7-9 mazăre de piper negru,
Apoi, jumătate din ceapa tocată cu verdeață este turnată pe partea de sus,
... Restul cepei,
Răspândiți bucăți de unt,
Celelalte bucăți de brânză, tăiate în cuburi,
Totul este umplut cu un dressing,
Și preparate în prealabil apă fierbinte (la nivelul de produse, nu mai mare!),
Vasele sunt închise cu un capac,
Și puneți-l în cuptor. Vasele sunt gătite la o temperatură de 180 grade la aproximativ 1:30. Pregătirea vasului este determinată de pregătirea cartofilor. Dacă cartofii nu sunt adăugați, vasul va fi gata în aproximativ 40 de minute.
Apoi, dați oalei noastre de păstrăv și legume puțin rece, apoi stropiți conținutul cu ierburi tocate și, cu mare plăcere, mâncați-o sau
Puteți pune conținutul potului împreună cu verdele într-o placă separată și o puteți mânca în această formă, dar vă asigur că există mult mai gustos din pot!