- principal
- modă
- tendințe
- celebritati
- cumpărături
- Totul pentru nuntă
- frumusețe
- cosmetică
- parfumerie
- Îngrijirea părului
- Îngrijirea feței
- Îngrijirea unghiilor
- Îngrijirea corpului
- sănătate
- Boli, tratament
- Farmacia mea
- Sport și fitness
- Rețete ale poporului
- diete
- Alimentație sănătoasă
- relații
- auto-dezvoltare
- carieră
- dragoste
- sex
- nuntă
- familie
- auto-cunoaștere
- copii
- Vreau un copil
- sarcină
- naștere
- Copil până la un an
- Dezvoltarea copilului
- adolescenţi
- Sănătatea copiilor
- casă
- Interior și design
- animale
- plante
- Mărfuri pentru casa
- puritate
- Feng Shui
- agrement
- pasiune
- călător
- Relaxare în aer liber
- Vacanțe cu copii
- concediu
- gastronomie
- Primele cursuri
- Cursuri secunde
- salate
- băuturi
- coacere
- deserturi
- Blank-uri pentru iarnă
- Masă festivă
- miscelaneu
- Autolady
- finanțe
- neidentificat
Lady »Culinărie» Salate »
Nu puteți ignora pigmenții de colorare cu care este bogată varza roșie. Ei excelează în tratamentul pentru doze minime de radiații și sunt, de asemenea, utili în timpul tratamentului tuberculozei.
Beneficii de varza rosie
Deci, varza rosie contine de doua ori mai mult vitamina C, iar carotenul in patru in raport cu varza alba. Este, de asemenea, de remarcat faptul că antocianul conținut în acesta afectează pozitiv corpul uman, normalizând permeabilitatea capilarelor și elasticitatea acestora și, de asemenea, previne germenii.
Cu proprietățile sale vindecătoare, este obligat, de asemenea, la potasiu, magneziu, fier, fitoncide, diferite enzime.
Varza rosie are un gust ușor uscat. Cu toate acestea, o astfel de uscăciune este compensată de o bogată compoziție de nutrienți și vitamine. Am menționat deja că, datorită prezenței phytoncides în ea, rezistă perfect bacilului tuberculilor.
În Roma antică, sucul obținut din varza roșie a fost tratat cu boli pulmonare. Această metodă a fost păstrată și astăzi, însă la un nivel mult mai înalt.
Varza rosie este recomandata pentru includerea in dieta celor care sufera de hipertensiune arteriala, deoarece ajuta la scaderea nivelului tensiunii arteriale. Proprietățile sale medicinale sunt utilizate pe scară largă pentru prevenirea bolilor vasculare. În legumele antice, această legume este descrisă ca un remediu util înainte de o sărbătoare. La urma urmei, doar este capabil să amâne prea mult acțiunea vinului.
Salata "clasică"
Pentru a pregăti o salată pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cap de varza rosie;
- 1 cap de ceapa;
- 2 sau 3 rădăcini de patrunjel;
- zahăr;
- sare;
- piper negru macinat;
- otet alimentar;
- ulei vegetal.
Oferim această salată ca un fel de aperitiv culinar.
Pentru arc marinovki va necesita:
- scoateți becul din coji;
- tăiați în subțiri de paie sau jumătate subțiri;
- sare, presărați cu o linguriță de zahăr și piper;
- amestecați totul cu atenție;
- se toarnă trei sau patru linguri de oțet comestibil de 9%;
- din boiler, adăugați apa fierbinte astfel încât conținutul să fie complet acoperit cu lichid.
În acest fel se pot obține ceapa mărunțită pentru câteva minute.
Ceapa cu marinada este aruncata inapoi intr-un ciocan si spalata cu apa din ceainic. Se toarna verde pătrunjelul. Într-un castron de salată, amestecați două ingrediente: patrunjel și ceapă mărunțită. Îi udim cu o cantitate mică de ulei vegetal, dar este de preferat să folosim și ulei de măsline. Se amesteca din nou, dar deja trei ingrediente: ceapa tocata, varza rosie si patrunjelul.
Salata este gata. Au un apetit frumos pentru tine.
Salata "Vitamina" cu mere si struguri
- 150 gr. struguri întunecați;
- jumătate de cap de varză roșie;
- o jumătate de lămâie;
- 4 lingurițe. - zahăr;
- 1 mere.
În ciuda faptului că salata de varză roșie este creată din ingrediente incompatibile, este luminos, vitaminic și suculent
În cazul nostru, mărul și strugurii au fost perfect "jucați" de varză roșie, dând o salată de desert dulce.
Pasul doi. Clătimem un strugure mare și îl tăiem în jumătăți, blamând ușor toate oasele.
Pasul trei. Sectiuni fine, asa cum se arata in fotografie, taie mereul.
Pasul patru. Într-un recipient adecvat, se amestecă felii de mere felii, varză și jumătăți de struguri.
Pasul șase. Salata noastră este gătită. Acum rămâne să descompunem totul în ceramică din porțelan și să servim deliciosul la masă.
Salata "Morkovno-ciuperci" din varza rosie
- 300 gr. sau. cap de varza;
- 2 morcovi proaspeți;
- 5-6 ciuperci (șampițe);
- 1/3 linguriță. sare;
- ? h. l. zahăr;
- 2 linguri. l. vin alb de otet;
- Uleiul vegetal - la gust.
Să începem să ne pregătim. Această rețetă mică și necomplicată vom scrie pas cu pas.
Pasul doi. În această etapă, spălăm morcovii, curățați-o și frecați-o cu o răzătoare medie, puneți-o într-o farfurie separată, ușor cu mâinile noastre și turnați zahărul și lăsați timp de zece minute în această stare.
Gata la salata de varza rosie poate fi chemat imediat inainte de servire. Din moment ce varza pateaza foarte rapid toate celelalte ingrediente, este necesar sa le amestecati doar in acest caz.
Deci, ciupercile, legumele sunt amestecate și presate cu ulei vegetal. Iată o salată și gata.