Deja a urcat Focul Sfânt în templu a început serviciul divin festiv, doar un pic de timp rămas până la marea sărbătoare de Paști ... prăjituri gata, ouă vopsite. toți oamenii în așteptarea învierii misterioase a lui Hristos ... Și eu grăbesc să vă dau o rețetă pentru tortul de Paști. pe care am folosit-o de mai mulți ani.
Această rețetă este puțin neobișnuită, numită "Paște în italiană" sau "Paște italiană". Este foarte potrivit pentru gospodinele casnice sau mamele cu copii. De ce, îți voi spune mai jos.
Deci, să gătești tortul de Paște. avem nevoie de:
- zahăr - 500-700 gr. (dacă vă place dulce, apoi rotunji)
- unt - 200 g;
- coaja de lamaie, stafide (puteți fructe confiate), vanilină, pudră de zahăr, ornamente.
În seara târziu, ar trebui să pui scuipatul.
Luăm ouă (7 bucăți) și le batem cu zahăr.
Untul trebuie să se topească, să se răcească puțin și să-l trimită ouălor.
Laptele este, de asemenea, ușor încălzit și amestecat cu drojdie.
Tot ce ne conectăm, se amestecă și se lasă timp de 9 ore (am făcut de la 23 la 8)
Dimineața, în amestecul fermentat, adăugați coaja de lamaie, vanilină, stafide și făină înmuiate în prealabil, dar nu toate. Se amestecă aluatul gros și se lasă încă o oră.
Atunci când aluatul este bun, adăugați mai multă făină, doar cu atenție, ceea ce nu ar deranja și amestecați bine.
În formele pregătite, am pus aluatul, aproximativ 1/3. Dacă puneți o mulțime, puteți să vă ridicați și să vă mutați în procesul de coacere. Lăsați-l într-un loc cald pentru a mări aluatul de aproximativ 3 ori.
Și o trimitem la cuptor. Nu-ți voi spune momentul exact, pentru că am un cuptor teribil și am ținut ochii la prăjituri. În plus, am făcut în matrițe de lut, pentru a coace astfel de prăjituri am lăsat aproximativ o oră, la o temperatură de 170-180 de grade.
Aici, ce prăjituri s-au dovedit.
Acum ocupația cea mai preferată este decorarea prăjiturilor de Paște.
Am preparat dulciuri: 1 amestec cu un pahar de zahăr pulbere. Pentru ca fondantul să fie gros, luăm proteina rece și adăugăm pulberea foarte încet.
Există un alt secret - clișeele ar trebui să fie unsă cu fierbinte, apoi dulciurile nu se vor răspândi. Nu l-am cunoscut, era așa:
Și, desigur, presărați Paștele cu diverse pulberi și adăugați decorațiuni.
Îmi place cu adevărat această rețetă tort, aluatul se dovedește luxuriant și dulce. În plus, ele sunt pregătite rapid, deoarece jumătate din gătit are loc noaptea. Soțul meu și nu am încercat, de așteptare pentru sfârșitul Postul Mare și sfințirea bisericii, și synulka încerca să spun yum, vreau să spun - prăjituri a venit la faima!
Torturi de Paști bune pentru tine și Paște!