În Europa, este obișnuit să coaceți diverse chifle și plăcinte de Paște sub formă de iepuri de câmp. Ele pot fi umplute și fără, dulci și fără îndulcire, din aluat de drojdie, sau cum ar fi acestea din cheag. Apetisante plăcinte, roșii și parfumate. În interior este o umplutură de carne suculentă, presărată cu semințe de susan, doar o vedere spre soare! Este foarte interesant să le coaceți cu copii, le va da multă distracție. Șabloane pentru figurine de iepure pentru a tăia la gustul tău, și el face, de asemenea, un bot de voința sa liberă și fantezie.
Și din rămășițele nefolosite de aluat și de umplutură fac rulouri, este, de asemenea, foarte gustos!
Durata totală de gătit - 1 oră 15 minute
Durată activă de gătit - 25 de minute
Cost - 5,0 $
Conținutul caloric la 100 g este de 315 kcal
Număr de porții - 12 bucăți
Cum sa faci iepurași de Paști
Unt - 125 gr.
Brânză de casă - 175 g.
Făină - 275 gr.
Carne tocată - 300 g.
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Smantana - 2 linguri.
Brânză tare - 80 g.
Ouă galbenă - 1 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sosam - 2 linguri.
Sare - la gust
Piper - pentru gust
Se amestecă untul, făina și sarea moale cu un mixer
Adăugați brânza de vaci, amestecați.
Rotiți o minge din aluat, înfășurați-o într-o peliculă de alimente și puneți-o în frigider timp de 45 de minute.
În acest timp, pregătiți umplutura. Se taie bine ceapa și se prăjește morcovii.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până la roșu.
Adăugați carnea tocată și morcovii la ceapă și prăjiți până când se termină
Sare și piper, amestecată cu smântână și brânză rasă.
Trageți aluatul pe o placă acoperită cu făină. Rabatați și rotiți din nou.
Tăiați 12 figuri în funcție de model.
La jumătate din ele să taie mici deschideri rotunde pentru o ieșire de abur
Așezați figurile fără găuri pe foaia de coacere acoperită cu hârtie de copt. Umpleți marginile figurilor cu apă și puneți o cantitate mică de umpluturi.
Acoperiți figurile cu găuri deasupra și apăsați bine marginile. Înclinați o ochetă.
Lubrifiați iepurii de Paști cu un gălbenuș, ochii de băț și gogoși din fructe uscate sau condimente și se presară cu semințe de susan. Din rămășițele de aluat și rulouri de umplutură. Coaceți timp de 15 minute la 220 de grade.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?