Placinta delicioasa din seria "simpla". Dacă gătiți cu mere, gustul este ca și carlotte, dar puteți găti cu alte fructe de padure sau fructe.
- lapte praf (chefir) - 1 lingura.
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 1 lingura.
- soda - 1 linguriță.
- făină - 2,5 linguri.
- mere - 2 buc. (sau orice alt fruct)
Prepararea unei plăcinte rapide pe lapte acru:
Bateți ouăle cu zahărul.
Se toarnă laptele și se amestecă.
Se adaugă făina cernută cu sifon și se amestecă din nou cu o măturică.
Aluatul ar trebui să se transforme ca o smântână groasă.
Se curata merele din seminte si se taie un mar in cuburi mici, iar al doilea - felii.
*** În loc de mere, puteți folosi orice fructe sau fructe de pădure: cireșe, coacăze negre, pere, cranberries, etc. dar puteți coace o plăcintă cu fructe asortate, de exemplu, cu mere și cireșe etc.
Tăiați mărul cubuleț în aluat.
Formați vasul de coacere cu ulei și presați-l cu făină.
Se toarnă aluatul și, deasupra, merele se taie în felii.
*** Pătrunderea felii de mere de deasupra este opțională, puteți amesteca mărul în aluat, dar tortul arată mult mai frumos.
Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 35-45 de minute - până la albire. Verificați disponibilitatea unei scobitori.
Se pregătește bine plăcinta și se taie.
Bon apetit!