Este imposibil să se vorbească despre vinurile din Italia în ansamblul său - este necesar să se ia în considerare fiecare regiune separată luată, după cum în fiecare provincie aceste băuturi alcoolice au semne distinctive. Cele mai bune vinuri italiene sunt produse în Lazio, Lombardia, Veneto, Sicilia și Sardinia. Este imposibil să nu menționăm vinurile italiene din Valle d'Aosta și Emilia-Romagna. Descrierea vinurilor albe și roșii din Italia pe această pagină. De asemenea, puteți vedea fotografii ale vinurilor italiene și puteți afla despre caracteristicile lor distinctive.
Vinuri italiene din Lazio
Vinuri albe din Italia din Lazio: Frascati, Orvieto, Est! Est. Est.
Vin roșu italian din Lazio: Cesaneană.
Majoritatea vinurilor din Lazio nu se pretinde a fi rafinate. "Vinurile romane" pentru o lungă perioadă de timp nu călătoresc și nu stați liniștiți. O poveste specială se găsește în absorbția acestor vinuri delicate în trattoria romană: nimic atât de răcoritor.
Est! Est. Est. - cele mai amuzante dintre numele oficiale ale vinurilor din Italia. Este legată de povestea campaniei lui Henry V de la Roma din 1111, mesagerul căruia a făcut observații asupra ușilor vinării: "Is." Semnele de exclamare au însemnat cât de bine vinul acestei case.
Cele mai bune vinuri italiene din Veneto
Valpolicella, soave, bardolino - cele mai bune vinuri din Italia, care produc în volume uriase. Dintre acestea, astăzi le găsiți pe cele remarcabile, dar aceasta este probabil excepția. În Veneto, fac scumpe - prozacco. Vinul de cult din regiune este amaronul roșu: se face cu adaos de struguri deshidratat, dar este, totuși, uscat.
Vinuri roșii din Italia din Valle d'Aosta
Vinuri italiene roșii din Valle d'Aosta: nebbiolo, dolchetto, pinot noir, diners.
Alb: moskato, muller turgau.
Cea mai mică regiune a Italiei se învecinează cu Franța și Elveția. Este renumit pentru stațiunile de schi și curățenia rezervată.
Vinuri spumante italiene din Lombardia
Vinuri spumante italiene din Lombardia: francacorta.
Alb: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio.
Roșu: soiuri Bordeaux - barbera, nebbiolo (nume local - kiavenaska), etc.
Cea mai remarcabilă poveste despre vinurile din regiune este lansarea rapidă a lui Franciacorta. În această zonă, pe malul lacului Garda, din anii 1970, vinurile spumante au fost făcute conform metodei șampaniei. Foarte repede au început să fie considerate cea mai bună spumă din Italia.
Vinuri spumante roșii din Emilia-Romagna
Vinuri roșii spumante de Emilia-Romagna: lambrusco.
Roșu uscat: alba, sangiovese.
Vinurile din Emilia-Romagna sunt realizate din abundență, dar nu există nici un aspect deosebit aici: este "gastronomic", este beat mult și ușor.
Vin alb italian din Friuli
Friuli este considerată regiunea principală "albă" a Italiei, deși există și vinuri roșii bune. Cele mai bune podgorii se află pe dealurile din estul regiunii, formând "triunghiul de aur al Friuli": Collio, Colli Orientale del Friuli (COF) și Isonzo.
Vinuri italiene albe din Friuli: Sauvignon blanc, Chardonnay, Pinot grigio, Friulano, Istra Malvasia, Ribolla Jala.
Roșii: merlot, cabernet franc, refosco, skiopetino, piniolo, tazselengue.
Regiunea este, de asemenea, renumită pentru grappa sa.
Vinuri italiene din Sardinia
Vinurile italiene din Sardinia sunt foarte apreciate. În mod special cunoscut pentru denumirea de nisip de coastă Sulchis.
Roșu: cannonau, carignano, jiro, monique.
Alb: vermentino, vernaccia, desert vernaccia di Oristano.
Cele mai bune vinuri din Italia din Sicilia
În timpul lui Pliny cel Bătrân, cel mai renumit vin din Sicilia a fost Mametinskoe. În 1773, Marsala a fost inventată - un vin dulce fortificat care a început să concureze cu sheră, vin de port și Madeira. Podgoriile acoperă aproape uniform toată insula și aceasta este cea mai mare regiune viticolă din Italia.
Soiurile roșii: Nero d'Avola, Nerello, Perricone, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Alb: catarat, insolie, chardonnay.
Desert: moscato (dzibibbo), inclusiv celebrul Passito di Pantelleria.
Vinuri din Italia din Campania
Din pantele Vezuviului, a avut loc cel mai apreciat vin roman, vinul Falernian.
Amfora acestui vin amar costa o avere. Primul millesim mare al lui Falern a fost 121 î.Hr. e. Pliny cel Bătrân a scris despre el 170 de ani mai târziu!
În această regiune, spre deosebire de altele, notele internaționale nu sunt foarte acceptate. Ei sunt mândri de ei - vechi.
Vinurile din Campania au un statut foarte ridicat. Taurasi din marca Alyaniko este considerată cea mai lungă roșie a regiunii sudice italiene.
Soiurile locale albe:
Faleza este foarte ciudată, fiecare cu propriul său caracter viu.
Un alt nume cunoscut este Lacrima Christi del Vesuvio.
Sub acest appellasonom făcut și vinurile roșii (din clasele pedirosso, shashinozo, Aglianico) și alb (cod di Volpe, verdeka).
Vin roșii și vinuri spumante
Vinuri roșii Basilicata: aljanico del Vulture (aljanico), matera (sanjovese, aljanico).
Vinuri albe și spumante Basilicas: Matera (Greco, Malvasia, Moscato)