Peștele din cuptor cu cartofi (merluciu în mânecă)
- merluciu - 750 g (sau 600 g filei preparate);
- cartofi - 750 g;
- fasole sparanghel - 300 g (proaspăt sau congelat);
- lamaie - 1/2 buc;
- piper ardei;
- unt - 70 g;
- sare.
Rețeta pentru realizarea merluciului în mânecă este simplă și cu succes de 100%.
Mai întâi lucrăm cu pește. După spălare, îl curățăm de pe aripioare și de creastă, pentru care tăiem fiecare pește în jumătate. Puneți fileul într-un castron profund, sare și piper fiecare bucată și stoarceți sucul de o jumătate de lămâie. Lasăm peștele pentru o perioadă scurtă de timp pentru a se marina.
rețete de merluciu de pește
În acest timp, vom șterge cartofii, se vor spăla și se vor tăia în felii groase.
cartofii sunt tăiați în felii
Tăiați manșonul pentru a coace la tava de copt egal, vom lega-o dintr-o parte, vom adăuga produsele la "intrarea" rămasă. Am pus coaja de merluciu în jos. Distribuiți pe suprafața jumătății de pește a felii de unt.
file de rețetă de merluciu într-un manșon
Din partea de sus a merluciului, descompunem uniform bucățile de cartofi.
pe partea de sus a merluciului se așeză cartofii
distribui boabele de sparanghel și untul rămas
Legând manșonul pe de altă parte, mutați-l cu grijă în tava de coacere pe care o punem în cuptor, care are o temperatură de 170 de grade. După 30-35 de feluri de mâncare pot fi scoase. Determinați că pregătirea se poate face pe crustă, de la partea inferioară. Merluciu din gri va deveni maro.
coaceți în cuptor timp de 30-35 de minute
Tăiați manșonul, mutați conținutul pe o placă plană. Nu este înfricoșător, dacă s-a întîmplat ceva, gustul vasului nu va suferi de el. Harmoniously este completat cu vin, întotdeauna alb uscat.
pune pe o farfurie mare
Fiecare bucată de file este egală cu o porție, care este foarte convenabilă atunci când numărul de oameni care mănâncă este cunoscut în prealabil.
Din merluciu veți obține chifle gustoase de pește.
pește în cuptor cu o fotografie
Împărtășește "Pește în cuptor cu cartofi (merluciu în manșon)"