Homemade morcovi în McDonald's.
Soia-rosii morcovi sunt potrivite nu numai pentru prepararea de sucuri și supe. Delicios rădăcină luminos este indispensabilă în gulă, tocană, caserole și alte feluri de mâncare. În plus, această legumă produce gustări excelente, de exemplu, bastoane de morcovi. Felul este ușor de pregătit și timpul nu va dura mult. Și avem niște bastoane ca în McDonald's. Frunzele de morcovi verde în crocantele de aur crocante vor arăta originale chiar și pe masa festivă.
Pentru bețișoarele de morcov se folosește făină de porumb, care completează perfect gustul gustării. Am oferit pentru a găti morcov bastoane prăjit, dar puteți, de asemenea, să le coace în aluat în cuptor de a pre-foaie de copt unsa cu pergament. Deci va fi și mai util.
Porții: 4.
Timp de gătit: 30 min.
- morcovi - 900 g
- porumb - 200 g
- ou - 2 buc.
- cartofi de amidon - 4 linguri. l.
- apă rece - 100 ml
- piper negru - la gust
- sare - la gust
- zahăr - vârf
- ulei de floarea-soarelui rafinat - pentru prăjit adânc.
Reteta pentru bastoane de morcovi.
1. Morcovii curățați, spălați cu atenție și tăiați în plăci subțiri cu lungimea de aproximativ 6 cm.
2. Într-o cratiță, fierbeți apa, adăugați sare, adăugați un vârf de zahăr. Puneți morcovii și blanchul timp de 2 minute.
3. Trageți morcovii într-un șuviu și acoperiți imediat cu apă rece. Acest lucru va păstra culoarea strălucitoare a rădăcinii. Apoi grăbiți plăcile de morcov, întinse pe un prosop de hârtie.
4. Apoi pregătiți porumbul. Pentru aceasta, împărțiți ambele ouă în veverițe și gălbenușuri.
Puneți veverițele într-un castron și presărați un vârf de sare.
5. Bateți mixerul într-o spumă solidă.
6. Într-un alt castron, albiți gălbenușele.
7. Amestecul se dizolvă în 100 ml de apă rece.
8. Se amestecă cu galbenele de pământ și se adaugă în porții mici.
9. Transferați gălbenușul într-un vas mai mare. Puneți făina de porumb.
10. Adăugați cu grijă alb biciuite. Pentru gust, piper și sare.
11. Se amestecă până se înmoaie. Evaluați aluatul: acesta trebuie să fie fără bulgări și să aibă o consistență de smântână groasă.
12. Îndepărtați batoanele de morcov din aluat.
13. Într-un castron, cratiță sau o cratiță cu un fund gros, ulei de căldură. Puneți batoanele de morcov într-o cratiță și se prăjește până la maro auriu.
14. Scoateți bastoanele pregătite cu zgomot pe prosopul de hârtie, astfel încât să se absoarbă grăsime excesivă.
Pentru stăpâna notei:
Cu această rețetă, puteți pregăti alte legume, cum ar fi cartofi, vinete, conopidă, dovlecei, ceapă.
În loc de floarea-soarelui, puteți folosi porumb sau ulei de măsline pentru prăjit.
