Arahidele sunt iubite atat de adulti cat si de copii. Cât de bine să vă bucurați de această delicatețe în compania prietenilor sau în fața televizorului. Pe rafturile supermarket-urilor există un număr imens de tipuri de arahide. Toată lumea va alege să-i placă. Dar merită să ne amintim că nucile gătite acasă vor fi mult mai gustoase decât cele de depozitat.
Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați arahide crude într-o coajă roz.
Fiți atenți la mirosul său: nucile ar trebui să fie fie inofensive, fie au un miros delicat.
Acasă, arahidele trebuie spălate cu apă rece și apoi uscate.
Și acum despre diferite opțiuni de gătit.
Aceasta este metoda cea mai simplă și cea mai convenabilă.
- Puneți piulițele pe tava de copt. Trebuie să fie așezate într-un singur strat, altfel nu vor fi prajite în mod corespunzător.
- Acum puneți-le în cuptor, pe care trebuie să o încălziți până la 180 de grade și lăsați să se prăjească timp de aproximativ 15 minute.
- După acest timp, amestecați piulițele și puneți temperatura la 200 de grade.
- Va veni o vreme când trebuie să țineți un ochi. Când auziți o crackle, cuptorul trebuie să fie oprit.
- Dar nu scoateți tava de copt. Lăsați arahidele să se înnebunească încă 20 de minute. Și asta este. Delicatețea divină este gata!
În tigaie
Veți avea nevoie de o tigaie largă cu un fund gros.
- Umpleți-o cu piulițe, dar astfel încât stratul să nu depășească 2 cm.
- Încălziți tigaia peste căldură.
- Când observați că sa încălzit deja suficient, faceți un foc mai mic, de două ori mai des.
- Luați o lingură și agitați arahidele pe cei vicioși. Fă-o fără oprire.
- După aproximativ 15 minute, nucile vor fi gata, dar trebuie să le încercați, deoarece se pot pregăti mai repede sau mai mult.
În cuptorul cu microunde
Acesta este cel mai rapid mod de a pregăti. În acest timp veți avea timp, de exemplu, doar pentru a face cafea.
- Luați o mâncare specială pentru cuptorul cu microunde.
- Pe acesta se pun nuca intr-un strat, astfel incat sa nu existe cocoase, altfel arahidele nu vor fi roase uniform.
- Puneți-l în cuptorul cu microunde. Porniți alimentarea maximă și prăjiți timp de 5 minute.
Nu acoperiți vasul.
Rețete delicioase cu arahide
În plus față de arahide prăjite cu sare sau condimente, există rețete care vă vor ajuta să vă diversificați dieta: kozinaki și unt de arahide de ciocolată.
Kozinaki, gătit la domiciliu, va fi mult mai gustos decât magazinele.
- Arahide 200g
- Alune de 200 g
- Miere 0,5 l
- Zahăr 1 lingură.
- Spălați piulițele și uscați-le timp de 10 minute în cuptor.
- Desfaceți coaja.
- Într-un castron de metal, încălziți mierea cu zahăr.
- Se adaugă piulițele și se amestecă.
- Se toarnă într-o matriță de silicon și se trimite să se răcească, după care puteți tăia plăcile în bucăți.
Untul de arahide de ciocolată este o alegere bună pentru micul dejun.
- Arahide 2 linguri.
- Cacao 2 linguri.
- Zahăr pulbere 2 linguri.
- Salt pinch
- Ulei vegetal 3 linguri.
- Se taie nucile într-un blender.
- Se amestecă cacao cu un amestecător cu sare și pulbere.
- Puneți în piulițe.
- Adăugați uleiul.
Pastrati pasta in frigider.
concluzie
Butașii de arahide sunt cel mai bine turnați într-un buzunar făcut din ziar. Acolo, în timp ce se răcește, nu-i va atenua și nu-și va păstra toate calitățile gustului. De aceea este recomandat să-l depozitați și în hârtie.