Capelinul este un pește mic, grozav pentru a face gustări. Are un aspect prezentabil și este pregătit rapid. Micronutrienti utile în ea nu sunt mai puțin decât în soiuri scumpe de pește roșu.
Aperitiv cald: capelin prajit pe o tigaie cu plăci de cartofi: o rețetă cu o fotografie pas cu pas
ingrediente:
- Capelin proaspăt congelat - 500 gr
- Crema - 100 ml
- Făină - 200 gr
- Cartofi - 500 gr
- sare
- Ulei vegetal pentru prăjit
Timp de gătit - 30 de minute
Numărul de porții - 4
Costul aproximativ - 200 de ruble
Rețetă foto pas-cu-pas, cum să gătiți capelin prăjit cu cartofi pe plăci într-o tigaie:
Să spele peștele, să sorteze, să pregătească un fel de mâncare pentru a alege un pește bun, întreg și puternic. Se înmoaiește pește în cremă timp de 10 minute. Deci va deveni mai blândă.
Strângeți capelinul, puneți-l într-un castron și sare bine. Lăsați timp de 5 minute să saliveze.
Împachetați cu atenție fiecare pește din făină și scuturați excesul.
Se încălzește tigaia și se unge cu ulei vegetal.
Mojov se prăjește în ulei pe fiecare parte timp de 2 minute.
Coaceți cartofii tăiați în felii de 0,5 cm.
Sare și se prăjește în bucăți bucăți de cartofi de unt.
Serviți capelinul cu cartofi și serviți fierbinți.
