Pentru a pregăti o salată din file de pui cu ananas, păsările de curte sunt bine clătite cu apă rece și pregătite pentru gătit.
Într-o oală mică, puneți puiul și turnați apă pentru a acoperi complet carnea. Aduceți apă la fierbere, îndepărtați spuma cu o spumă. Puneți ardeii de mazare și frunzele de laur, apoi gătiți timp de 30-40 de minute (în funcție de greutatea fileului).
Scoateți carnea din tigaie, răciți-o. Și supa poate fi utilă pentru a face o supă sau un sos delicios.
Tăiați în bucăți mici. De asemenea, puteți dezasambla puiul cu mâinile pe fibre subțiri.
Orezul se toarnă într-un șuviu și se clătește sub o apă roșie. Într-o altă cratiță, se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă orezul și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
Apoi puneți din nou orezul într-un ciocănel și clătiți bine. Lăsați să se scurgă complet.
Din o cutie de porumb, drenați lichidul.
Și dintr-o cutie de ananas, turnați lichidul într-o ceașcă. În această rețetă se utilizează ananas, tăiat în bucăți. Dacă ați cumpărat inele de ananas, ar trebui să fie tăiate.
Spălați portocalele, curățați. Împărțiți-vă în segmente. Fiecare felie trebuie curățată de partiții și tăiată în triunghiuri mici.
Într-un castron mare, puneți fileul de pui și sezonați-l cu sosul pregătit. Se amestecă bine și se lasă timp de 20-25 minute.
Apoi adăugați orez, porumb și ananas. Se amestecă.
În cele din urmă, adăugați portocale la castron și amestecați foarte ușor.
Salata apetisantă și delicată "Haiti" este gata. Rămâne să se răcească timp de o oră și poate fi servit la masă.
Servire. Felul pentru servirea salatei din filetul de pui "Haiti" ar trebui să aleagă o culoare strălucitoare: albastru, violet, verde. Se va amesteca perfect cu o salată ușoară.
Salată răcită pentru a pune un tobogan pe o farfurie, decorați cu crengi de verdeață, bucăți de ananas sau portocaliu.
Bon apetit!
Sfaturi pentru gătit.
1. Dacă doriți să faceți salata mai clară, adăugați ceapa tocată.
2. Salata "Haiti" poate fi așezată pe vas în straturi în următoarea ordine: file de pui, orez, porumb amestecat cu ananas, portocaliu. Dar, în acest caz, toate ingredientele trebuie amestecate separat cu sosul.
3. Pentru această salată de file de pui, bineînțeles, potriviți orezul basmati. Dar, în lipsa acesteia, puteți lua orice alt fel de orez ne-lipicios, de exemplu, nu lustruit.