Vă oferim să preparați calmarul marinat. O rețetă pas cu pas cu poze (fotografii) vă va ajuta în acest sens. În supermarketuri, o astfel de plăcere este în valoare de o mulțime de bani și nu vom petrece prea mult timp (doar o jumătate de oră) și vom obține calmar excelent, dar fierte cu mânerele lor de îngrijire. Produsul finit poate fi folosit ca o farfurie independenta, ca parte a unei salate, pentru a face diferite gustari, adauga la paste.
Costul de finanțare și de timp este la un nivel minim, și ca urmare, aveți super-marinat inele calamari de gatit proprii!
Deci, să începem să gătim.
Pentru a pregăti calmarul, avem nevoie de:
- întreg calmarul - 3 carcase,
- apă - 300-400 ml.
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.
- piper negru - la discreția dvs.,
- frunze de laur - 1-2 bucăți,
- sare - 2 ore L. cu partea de sus,
- zahăr - 0,5 p. L.
- condimente pentru pește - 0,5 linguriță.
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
Squid înainte de marinare trebuie să fie spălate sub apă curgătoare, curățate de toate inutile, scoateți plăcile și pielea. Pentru ca pielea să dispară mai ușor, trebuie să ardeți fiecare carcasă. După aceasta - tăiați subțire inele sau jumătăți de inele, după cum doriți.
Mergem la marinada. Stoarceți jumătate de suc proaspăt de lămâie (ar trebui să fie 3 linguri).
Într-o cratiță se toarnă sucul de apă plus de lamaie, se pune lavrushku, sare, se adaugă piper negru, condimente pentru pește, se toarnă ulei (puteți lua, cum ar fi floarea-soarelui sau ulei de măsline). Toate acestea - pe sobă și aduc la fierbere.
Squidul nostru pregătit se pune într-un castron convenabil sau castron și se toarnă cu marinată fiartă, se amestecă și se acoperă cu un capac.
Lăsăm-o până când marinada se răcește complet.
Totul! Calmul nostru gata să mănânce! Pentru un gust și mai intens, le puteți lăsa în frigider pentru o noapte sau mai mult. După ce calmarul a supraviețuit, le-am pus într-un borcan, punem lamaie și laurushka pe fund, turnați uleiul vegetal, pe partea de sus - o altă felie de lămâie și închideți capacul. Deci, ele vor fi păstrate timp de mai multe zile, dacă nu toate odată! Inelele de calmar marinate au un gust acru, daca vrei - poti face marinada un pic mai dulce, adaugand 2 lingurite de zahar in loc de unul.
Squid poate fi servit la masă, decorat cu lămâie și verdeață, puteți face o gustare rapidă cu morcovi calmar și coreean, gătiți paste cu squid în sos de smântână și mult mai mult!
Fantezi pentru sănătate!
Bon apetit!
Pădurea veche
- Marinate roșii verzi pentru iarnă
- Marinate pepene verde pas cu pas reteta cu imagini
- Pătrunjelul tocat
- Marinate Ouă
- Cheremsha pentru iarnă
- Rețetă pentru okroshki cu calmar
- Fasole sparte de sparanghel
- Salată cu calmar și caviar roșu
