Destul de încântătoare, delicată și plăcută, delicioasă și delicioasă, recomand să încercați! Acestea sunt fetuchini mele preferate cu pește roșu într-un sos cremos.
Lasă-l să nu fie cea mai ieftină și nu cea mai luxoasă rețetă, ci să adăugați un pahar de vin alb și o salată verde deschis la acest fel de mâncare - veți obține o cină italiană rafinată!
De când am fost prezentat un pachet de fettuccină italiană, am început imediat să gătesc, prins cifre digitale - o cină delicioasă nu avea nici un motiv special. Acum, vă sfătuiesc și pe dragi cititori să încercați rețeta mea preferată!
ingrediente:
- 200-250 g fetuccină
- 200 ml cremă (10-15%)
- 400 g de somon
- 100 g de brânză de parmezan
- 4 cercuri de lamaie
- Sare, piper negru
- Plante aromatice (am avut un amestec de "ierburi italiene")
- Pătrunjel după gust
Mod de preparare:
- Am avut o friptură de somon, așa că am trebuit să-l curăț cu grijă. Puteți lua fileuri răcite. (Nu recomand să luați pește congelat pentru această rețetă!)
Am tăiat-o în jumătate.
Scoateți cu atenție creasta.
Tăiați cu un cuțit, scoatem pielea.
Și acum tăiați somonul în cuburi.
Tigaia de pâine cu ulei de măsline este bine încălzită - peștele nostru ar trebui să aibă un accident vascular cerebral și să obțină o aurire bună. Acest lucru este necesar pentru ca bucatele de pește roșu apetisant să rămână în bucăți și să nu devină o masă solidă.
Sângeți din toate părțile, apoi reduceți focul.
Adaugam crema la peste. Solim la gust, presărat cu condimente și piper negru.
Tăiați cercurile de lamaie, apoi jumătățile.
Și adăugați la pește. (Dacă doriți - puteți încă să stoarceți puțin suc de lămâie separat și adăugați la pește).
Vom da 5-7 minute.
Apoi, se toaca patrunjelul verde.
Adăugați la peștele nostru roșu și reduceți focul la minimum.
Rapid trei parmezan pe o răzătoare fină.
Adăugați la pește, amestecați și scoateți imediat tigaia din foc.
În paralel, în timp ce gătim pește într-un sos cremos, trebuie să fierbeți fettuccina. Apropo, au fost foarte interesante
Se fierbe apa, aruncă fetuchini, se adaugă o linguriță de ulei de măsline și se fierbe până se termină. (Timpul de gătit trebuie indicat pe ambalaj - mi-a luat 9 minute).
Puneți peștele în sos și serviți-l!
Acum știi cum să pregătești fettuccina. Bon apetit!
Articole similare
