Vă ofer un fel de mâncare delicioasă de carne. poți spune - calea spre inima unui dulce. Barbatii sunt incantati de gustul piquant al acestei carne. Dar există un „dar“: este necesar să se pregătească Boeuf de carne de vită cu o parte pulpa -fileynaya, margine subțire, de sus sau în interiorul piciorului. Dacă CAS este altceva, este mai bine pentru a găti o tocană de vită cu tehnologie prelungită de gătit, și Boeuf Stroganoff pregătite rapid, iar acest lucru este diferit de la o tocană de vită. Această rețetă este cunoscută de la bucătari vechi experimentați.
Ingrediente pentru felul de mâncare "Beef-Stroganoff Classic":
Carne de vită - 600 g (numai pulpă)
Suc de suc sau pastă -2 linguri. l.
Unt - 60 g (pentru prăjire)
Sare, piper, verdețuri
Cum se prepară sherbets:
Carnea de vită trebuie tăiată neapărat pe fibre în bucăți de 1,5 cm grosime, bătută și tăiată în benzi de 1 cm grosime și 4-5 cm lungime.
Se taie bine ceapa, se prăjește în ulei, apoi se adaugă carne, sare, piper. Se prăjește peste căldură medie până când este crocantă.
Se presara carnea cu faina, se prăjește timp de 2 minute, se toarnă în smântână, pastă sau suc de roșii ușor diluate. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.
Toată lumea are un apetit plăcut!