O fotografie a coastelor de porc pe grătar sau, mai precis, coastele coapte pe cărbune. Cumpara coaste de porc proaspete, apoi le marinate în ceapă și usturoi, apoi se coace acest frumusete, până pe deplin fierte și se udă apele acetic.
ingrediente:
- Carne de porc - 1,5 kg.
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 1 cap.
- Sare, piper negru, orice condimente pentru carne de porc, shish kebab, sau carne (în general, bineînțeles, este mai bine să luați pe piață ...)
Adăugări la rețetă
O reteta simpla pentru prepararea grill-ului pentru coaste de porc. Coastele sunt marinate în ceapă și usturoi, și apoi pus pe gratar pentru friptură, se toarnă oțet și coapte pe cărbune. Un mod rapid și delicios de a pregăti coaste pe grătar.
Descriu modul în care am făcut-o. Bandele sau coastele de porc patrontshi tăiate astfel încât într-un pachet să existe 3 bucăți.
Tăiați coaste într-un castron adânc,
Ceapa tăiată în jumătăți de inele este mai subțire, cu atât mai bine,
Pune ceapa tocata la coaste, după care toată sarea și piperul,
Am amestecat totul bine, în același timp, întindeți cu grijă ceapa cu mâna, pentru a da suc,
Curățăm capul de usturoi, cu ajutorul preselor de usturoi, denticulele sunt stoarse pe coaste,
Stropim toate condimentele pentru carne (am folosit un set de condimente "Pentru carnea de porc", fără agitație)
Încă o dată, totul se amestecă cu o mână și se lasă coastele marinate timp de două ore. În procesul de marinare, va fi foarte bun pentru felul de mâncare, cu o frecvență de 1 timp în 40 de minute, amestecând coaste! În dreapta coastelor din fotografia rețetei se află un sos preparat din carne. care, în opinia mea, desigur foarte potrivită pentru coastele de porc la grătar ...
La sfârșitul timpului de marinare, dar după ce cărbunele sunt complet gata în brazier, punem coaste pe grătar.
Apă abundentă coaste cu apă acetică (apă curată cu oțet pentru gătit shish kebab), și
Coacem până la crusta roșie primul lor lot cu grătar legume,
Apoi - al doilea lot de coaste,
După aceea, coastele de porc complet pregătite ale grătarului sunt așezate pe vas împreună cu legume coapte și sos de carne sau
Porcurile de porc sunt făcute în acest fel ...
Dar fotografia coastelor este mai mare! Pe scurt, absolut nici o diferență de a face miros stupefiant în toate direcțiile coaste! ei trebuie să fie mâncați în timp ce sunt fierbinți! Toată lumea are un apetit plăcut!