Valoarea calorică: 1422
Proteine / 100g: 3
Carbohidrați / 100g: 10
Pregătește o salată de varză roșie, iar rețeta cu o fotografie vă va ajuta. Cu nuci, salata este chiar mai delicioasă și mai hrănitoare. Varza rosie difera de varza alba nu numai cu o culoare rosii-violeta, este mai bogata in nutrienti si substante nutritive. Această varză este folosită pentru prepararea salatelor în formă proaspătă și mărunțită, precum și pentru coacere și prăjire.
ingrediente:
- varza rosie - 400 g;
- nuci - 100 g;
- ceapa - 1 buc.;
- zahăr - 1 lingura. l;
- suc de lamaie - 3 linguri. l;
- ulei vegetal - 3 linguri. l;
- muștar - 1 linguriță;
- piper negru;
- sare.
Varză roșie pentru salată de spălat, tăiat în benzi subțiri și stoarce ușor, astfel încât acesta dă suc.
Puneți într-un castron de salată.
Se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt.
Nucile sunt mari tocate.
Mai multe nuclee solide au rămas pentru decorare.
Adăugați ceapa și nucile la bolul de salată la varza roșie și amestecați totul.
Pentru a pregăti sosul, amestecați zahărul, sucul de lămâie, uleiul vegetal, muștarul, piperul negru măcinat și sarea.
Se toarnă salata de sos de la varza rosie si nuci.
La servirea pe masă, decorați cu miez de nuc și frunze de salată.
Amintiți-vă că ultima oară ne-am răsfățat nu mai puțin salată nutritivă și gustoasă de varză roșie cu piper dulce și dovleac copt.