Din creveți puteți găti o grămadă de mâncăruri interesante și originale. Cu toate acestea, în rețea pentru o lungă perioadă de timp argumentele cu privire la modul de a gratar creveți, astfel încât acestea nu au fost numai gustoase, dar, de asemenea, a rămas suculent, nu s-au abate încă? Cineva le împachetează într-o felie subțire de șuncă afumată, cineva chiar experimentează cu slănină. Dar cel mai simplu și mai rapid mod este de a prăji creveții în pesmet. Asta vom face astăzi.
Pentru a pregăti această rețetă simplă trebuie să luați:
- creveți, Atlantic, regal, tigru sau orice alte 3-5 bucăți mari pe porție;
- pâine albă de pâine;
- ulei pentru prăjire;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- lamaie pentru servire.
Nu avem creveți proaspeți mari, așa că le cumpăr proaspete înghețate - ele nu sunt mai rele decât calitatea, principalul lucru este să se uite la data ambalării și la data de expirare.
Curățăm usturoiul și creveții și clătim cu apă rece. Din spatele creveților, este important să nu uitați să eliminați esofagul subțire, în care poate fi nisip fin. Dacă nu se face acest lucru, vasul va fi stricat.
Usturoi suficient pentru a zdrobi lama cu un cuțit, este necesar doar pentru a aroma de ulei pentru prăjit.
Puneți rapid usturoiul în ulei fierbinte și scoateți-l din tigaie.
Discutăm despre creveți cu un prosop de hârtie și se sfărâmă fiecare în pesmet.
Înghiți-i că aveți nevoie de câteva bucăți, încet, în porții mici. Am 10 creveți, prăjește 5 și apoi 5.
Le gatim timp de 2 minute la foc mediu,
apoi întoarceți ușor fiecare în mod individual și aduceți-l la pregătire pentru încă 2 minute.
Nu acoperiți tigaia.
Crevetele prăjite gata preparate sunt servite la cald, întotdeauna cu felii de lămâie proaspătă.
Bucurați-vă de apetitul!
Este foarte, foarte, foarte dificil să fotografiezi ceva când îți smulgi literalmente o farfurie de mâncare. Creveții au fost imediat mâncați, untul de usturoi din tigaie a fost colectat cu pâine albă și am fost expulzat pe piață pentru a cumpăra "un creveț mai mic". Este într-adevăr atât de delicios încât este pur și simplu imposibil să se oprească!
Oh, da! Adulții la astfel de creveți pun o bere ușoară sau un vin alb;)
Lista de rețete similare: