Am avut un astfel de caz - dintr-o dată a venit la prietena mea pentru ceai, și m-am trezit, bine, alerga la frigider pentru a vedea ce este acolo în mine - nu îndeplinesc aceleași invitați un tabel gol, și un ceai plin cu siguranță, nu.
Un frigider este ceva meu lacom în această zi a fost, și mi-a dat doar două picioare reci și un piept de mic - ca aici, pe o perioadă de patru ceva pentru a partaja? Ca și cum ar fi, tort, și în supa oaspeții delicioase și întâlni.
Nimeni nu a fost înfometat în acea zi, dimpotrivă, din cauza mesei pe care abia l-au târât, deși ce era acolo? Dar acest lucru este în opinia mea, iar fetele au mers acum toate modeste, dar diets toate indulge diferite, stomacuri, ca un pisoi cu un degetar. )
Deci, pentru această plăcintă cu pui și ceapă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente (suma a fost suficientă pentru două plăcinte):
- un pachet de patiserie (două pătrate)
- două picioare răcite de pui
- piept de pui mic
- un praz mic (alb și verde deschis)
- mijlocii morcovi
- dacă doriți, puteți adăuga orice fel de verdeață preferată - mărar, patrunjel, coriandru, busuioc etc.
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 gălbenuș de ou pentru lubrifierea tortului
Pentru bulion de pui ușor:
- 2 litri de apă
- osici și oase
- prazul verde
- un bec cu dimensiuni medii
- un morcov de dimensiuni medii
- negru ardei gras
- frunze de dafin
- sare
- Verdeață de mărar, patrunjel și ceapă verde pentru servire
- Mai întâi am scos toată carnea de la picioare și piept cu scheletul, oasele inundate cu apă într-o cratiță adăugând partea verde praz, ceapa bec convențional nedecorticat (am spalat si taie cozile de pe ambele părți), morcovi curățate, tăiate în sferturi . Ușor sărată și a pus totul pregătit pe foc cel mai de bază.
- Deși puteți accelera procesul trebuie să permită un incendiu puternic, principalul lucru este să nu pierdeți punctul de fierbere, exact focul înainte de fierbere foarte mult reduce nevoia de a aduna toate spuma de la suprafața bulionului și lăsați-l să zacă pe rafturi timp de o oră.
- Acum, luați bomboanele de la congelator și lăsați-o să mintă și să se dezghețe.
- În timp ce aluatul se decongelează, pregătiți umplutura.
- Tăiați ușor prazul.
- Morcovii pot fi măcinat la răzătoare mediu, dar umplutura aș sfătui tocat a proceda, de pui tocat cuțit bine obișnuită, în opinia mea, pentru mașină de tocat carne de pui nepoliticos.
- sare Gata tocată și piper, se adaugă tocat ierburi proaspete (eu, din păcate, nu a fost), praz și morcovi, toate bine.
- Ia un pătrat de foetaj și roll-l ușor, ușor răspândit umplutura pe o jumătate dintr-un triunghi cu crestături de-a lungul marginii de două până la trei centimetri.
- Acoperiți cu a doua jumătate a aluatului și faceți șanțul.
- Pe partea de sus, ungeți biciul cu gălbenuș și o furculiță cu atenție făcând cu ușurință câteva găuri în aluat.
- Coaceți tortul cu 30-40 de minute în cuptor la 180 de grade. În cele din urmă, aveți grijă ca tortul să nu fie ars, deoarece ciocolata este foarte delicată.
- După o oră în supă, se adaugă câteva mazăre de piper negru și câteva frunze de laur, se lasă să fiarbă timp de 5-7 minute și se filtrează.
- Serviți supa pe o masă cu ierburi tocate și o plăcintă delicioasă.
Etichete ale acestui articol