Puteți gusta un fel de mâncare delicioasă de julien nu numai într-un restaurant sau cafenea, dar gătiți și acasă. Nu este greu să gătești. Vă sugerăm să pregătiți un julien într-un cuptor cu microunde. Durată de gătire 18 minute.
Ingredientele
- ciuperci 1 kg
- cremă-300ml (20-30%)
- carne de pui (sau coapse de pui) -900g
- brânză tare - 100g
- ceapa 200g
- ulei vegetal
- amidon - 1,5 linguriță
- usturoi
- Sare și piper (pe baza de negru) la gust
- orice verde
Cum să gătești un julien cu ciuperci într-un cuptor cu microunde
Pasul 1. Tăiați ceapa în semi-inele, se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la maro auriu. Solim și puneți-o în farfurie.
Pasul 2. Se taie ciupercile. De asemenea, prăjiți-le într-o tigaie pe același ulei vegetal cu ceapa. Solim, piper și puneți-o pe o farfurie.
Pasul 3. Carnea de pui tăiată în cuburi. Se toarnă într-o cremă de tigaie (200ml) aduce la fierbere și pune un pui în ele. Înghețați carnea timp de opt minute, fără a o acoperi cu un capac. Puțină sare.
Pasul 4. În restul de 100 ml de cremă adăugăm amidon
Pasul 5. Apoi, se toarnă treptat crema cu amidon în carne, amestecând bine. Asteptam pana se ingroasa (aproximativ, ca smantana). Închideți tigaia cu un capac, iar la foc mic lăsăm 5 minute.
Pasul 6. Acum, luați vasul de coacere din sticlă în cuptorul cu microunde (înălțime de aproximativ 5 cm, lungime de 20 cm) și lubrifiați cu ulei. În partea de jos a formei se pun ciupercile, ceapa, apoi puiul și se umple totul cu sosul de smântână.
Pasul 7. La julienne terminăm usturoiul tocat și adormim cu brânză tare.
Pasul 8. Setați în modul cuptor cu microunde "grătar" și timp de 15 minute am pus vasul. După ce a trecut timpul, activați modul "grill și convecție" timp de 5 minute. Capacul nu trebuie acoperit cu un capac. În minutul 18, Zhulen este gata. Sprângeți-l cu ierburi și serviți-l pe masă.
