Glazura pentru prăjiturile de Paști are întotdeauna o importanță centrală, principală. La urma urmei, primul lucru care vă atrage ochii este vârful tortului și modul în care este decorat. Prin urmare, toate gospodinele și gospodinele încearcă întotdeauna să facă o astfel de înghețare pentru Paște, care nu se lipeste și nu se sfărâmă, și asta era frumos și gustos. Aceasta este rețeta pe care o propunem. Pentru a găti este foarte convenabil, deoarece atunci când mergi la rude pentru a vizita, un delicios tort de Paște va trebui să fie transmise în integritate și siguranță.
Produse necesare:
- zahăr granulat - 1 sticlă;
- apă - 80 grame;
- suc de lamaie - 1 lingurita. l;
- alimente de gelatină - 1 linguriță. l.
La început sunt angajat în cel mai lung proces, și anume, înmuiam gelatina. Turnați gelatina într-o placă adâncă și turnați 30 de grame de apă. Acum aștept, când devine mai densă, se îngroațește. De obicei, timp de 10-15 minute, gelatina se umflă și crește în volum.
Nisipul de zahăr este turnat cu apa rămasă și am pus siropul pe foc lent. Zaharul se va topi complet, amestecand siropul cu o lingura.
Într-un sirop cald storc sucul de lămâie. Am stoarce sucul din lămâie și văd că nici o piatră nu intră în sirop.
Acum, în siropul încă cald, am pus gelatină groasă. Mă amestec și gelatina se dispersează perfect în sirop.
Am bătut glazura cu un mixer. În primul rând, la viteza minimă și după fiecare două minute, măresc cu o divizie. Așa că am amestecat mixerul la maxim și biciuiți glazura pentru un total de 6-8 minute, până când devine alb și se îngroațește.
Gelul finit va străluci și va străluci. Gelul este gata pentru prăjituri.
Acest glazură poate decora orice fel de prăjituri.
Bon apetit!
Uitați-vă la rețetele de prăjituri de Paști pe drojdie uscată.