Dacă doriți dintr-o dată un fel de mâncare delicioasă de carne cu sos, atunci rețeta pentru friptură cu carne de porc vă place, pentru că nu trebuie să-și petreacă mult timp, dar se va dovedi delicioasă și satisfăcătoare.
INGREDIENTE
- Carne de porc de 600 de grame
- Ceapă 2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Pasta de tomate Pentru gust
- Faina 3 Art. linguri
- Bay Leaf Pentru gust
- Mazăre aromată de mazare Pentru gust
- Amestec de ardei Pentru gust
- Sare Pentru gust
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
1. Înainte de pregătirea fripturii de porc, puneți carnea în apă rece și spălați-o bine. Apoi se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați în bucăți mici. Grosimea nu este mai mare de 1,5 cm. Puneti bucati de carne intr-un recipient convenabil. Tăiați făina. Agitați bine recipientul, apoi făina va acoperi pulpa din toate părțile.
2. Preîncălziți tigaia, turnați puțin ulei. Transferați bucățile de carne de porc, pâine în făină. Se prăjește bucățile de carne de porc din toate părțile la foc mare.
3. Transferați carnea prăjită în cratiță. Sare și piper, în funcție de gustul tău. Umpleți prăjirea cu apă clocotită pentru a acoperi ușor carnea.
4. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, ceapa decojită este tăiată în cuburi mici. Spălați morcovii decojiți pe o răzătoare mare. Se prăjește legumele într-o tigaie în ulei cald. Adăugați pasta de tomate. Se amestecă.
5. Turnați apă fiartă, puneți câteva frunze de laur. Lăsați să se sufle. Sare. Se toarnă o toarnă în carne de porc tocată. Treceți încă 10 minute pe un foc lent.
7. Când friptura de porc este gata, lăsați-o să stea câteva minute și o așezați pe o placă de servire. Pentru ea, serveste orice ornament preferat, verdeață. Bon apetit.