Timp aproximativ de gătire: 25 de minute + timp de răcire
Dacă nu aveți "iaurt grecesc", puteți agăța iaurt natural obișnuit pentru noapte în tifon - se scurge din acesta lichide suplimentare și dimineața devine groasă. În acest caz, luați în considerare faptul că, atunci când cântăriți, iaurtul pierde aproximativ jumătate din greutatea sa - adică, pentru a obține 300 g iaurt gros trebuie să cântăriți aproximativ 600 de grame convenționale.
Tăiați castravetele în jumătate de-a lungul coajelor, îndepărtați semințele cu o lingură. Tăiați carnea în bucăți mici, amestecați cu 1/2 linguriță. sare și puneți-o într-o ciocănitură. Lăsați timp de 15-20 de minute - în acest timp, cu castravetele, se scurge excesul de lichid, care nu este necesar în sos.
Se taie verde verde - ar trebui să fie aproximativ 1 lingură. mărar și 1 lingură. menta.
Usturoi trei pe un răzuit mic, puneți într-un castron, adăugați verdețuri, iaurt, unt, suc de lamaie și un pahar și castraveți ușor stoarși. Dacă este necesar, adăugați sare.
Am amestecat și l-am pus în frigider timp de cel puțin o oră, astfel încât gusturile ingredientelor se pot amesteca.
Distribuiți prin Facebook Partajați prin Vkontakte Partajați prin Classmates Partajați pe Twitter
Mă alătur iubitorilor leneși ai dzadzyki)
Am făcut în diferite variante, așa că voi scrie impresiile)
Castravete sau cuburi castravete? Eu și cuburile mele preferate de casă.
Despre iaurt. Am făcut cu setul, cu brânză greacă nerafinată și cu brânză fără grăsime 0,1% din Valio.
Iaurtul care trebuie învins trebuie să fie protejat de atingere și să răspundă la întrebări "Când este deja, când." Sosul se mănâncă instantaneu, aditivul îl întreabă dulce, dar trebuie să îl cântăriți din nou)
Iaurtul necorespunzător nu mi se potrivește - devine prea lichid.
Dar Valio - a fost un experiment expres, și a trecut cu un bang) Este groasă și într-un sos este la fel ca reteta originala.
În orice caz, dzadzyki este foarte gustos, chiar exprimă.)