Și într-o zi atât de minunată însorită încât să nu stai mult timp la farfurie, propun o rețetă pentru tăițe în manșon.
- 400 g carne tocată (carne de porc și carne de vită)
- 1 cap de ceapa
- 3 cuișoare de usturoi
- 1/3 de paine de grau sau 0,5 cani de biscuiti
- lapte
- Grăsime uscată de mărar și busuioc
- Nucșoară, piper, sare - la gust
Pentru bucatele de gătit într-un manșon, trebuie mai întâi să înmuiați pulpa de pâine în lapte. În cazul în care nu este pâinea - înlocuiți-o cu pesmet, care umple cu lapte pentru umflarea, apoi ștergeți și puneți în carne tocată.
Se toaca fin ceapa, usturoiul se lasa prin presa si se adauga si umplutura - sare si piper, se presara cu marar si busuioc verde si se amesteca bine.
Formați bucățele de mărime obișnuită și puneți-le într-un manșon pentru coacere.
Marginile manșonului fixează clemele și se așează în cuptor, încălzite la 200 de grade timp de 50 de minute. Dacă tăieturile nu sunt rumenite, tăiați sacul și lăsați tăieturile să se coace în cuptor timp de încă 10 minute.
Serviți cu o garnitură de legume sau cu role de castravete!
Savurează un apetit frumos și vede noi întâlniri la Academia de bucătari.
Ar putea fi interesant pentru tine
- Cartuș de cartofi cu carne măcinată
- Orez cu caserole cu chifteluțe
- Ghiveci din sos de legume
- Carne în franceză
- Pilaf Egg Pilaf
- Anteturile de carne de vită de Anul Nou
