Toată ziua! Numele meu este Marina și vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o gustare delicioasă - armeniană dintr-o roșie verde. Armenii - un nume interesant are o gustare, preparată dintr-o tomată umplute cu usturoi și ierburi. Mai jos vă voi spune cum să pregătiți armenii de la tomate verde pentru iarnă și de asemenea să oferiți o rețetă de gătit rapid pentru o gustare acută.
Rețeta pentru iarnă
Armyanchiki - aperitiv, ideal pentru toate feluri de mâncare laterale, se poate aduce la masa oaspeții, aceasta va ajuta pentru a face cina de familie mai delicioase si cu siguranta apel la cei cărora le place mâncarea condimentată. În pregătirea armenilor cu usturoi și ierburi pentru iarna nu este nimic complicat și aici este o rețetă testată pe experiența personală. În primul rând trebuie să pregătiți toate ingredientele:
- Roșii solide verzi - 5 kilograme
- Capete mari de usturoi - 2 bucăți
- Ardei roșu - 1 pod
- Ardei dulce bulgară - 1 bucată
- Umbrele de mărar - 3-4 bucăți
- Un buchet de patrunjel
- Aspirina - o pereche de pachete
- Apă pură - 3 litri
- Oțet 6% - sticlă
- Zahăr - 0,75 fatete din sticlă
- Sare - jumătate de pahar
În timp ce saramura noastră se va răci - vom pregăti legume și condimente. Toate legumele mele, lăsați apa să se scurgă. Pătrunjel doar rupe în frunze, coaja de usturoi, tăiat cu plastic subțire, inele de piper. Apoi trebuie să luați roșiile și să faceți câte o incizie destul de lungă. În această incizie, puneți un inel de piper fierbinte, patrunjel și o farfurie de usturoi. În mod similar, trebuie să înmuiate fiecare roșii.
Dirijori armeni
Conform acestei rețete, roșiile umplute cu ierburi și usturoi vor fi gata într-o zi. Cum sa faci masa fast-food armeana? Să începem, ca întotdeauna, cu pregătirea componentelor potrivite. Pentru reteta armenilor de zi cu zi veti avea nevoie de un set de produse:
- Tomate - 7-8 bucăți
- Zubki usturoi - 8 buc
- Un pahar de verde tăiat fin
- Sare - 2 linguri
- Oțet - 80 de grame
- Zahăr și condimente pentru gust
- Se taie verdele verde, se spală usturoiul, se toarnă totul într-un castron profund și se amestecă bine.
- Roșiile mele, uscate, facem o tăietură.
- În fiecare roșii pregătit, umplem umplutura și punem roșiile în borcan.
- În oțet, sarea și condimentele sunt dizolvate. Zahărul poate fi pus la gust, am pune de obicei două linguri, și se adaugă cuișoare, ienibahar și piper negru, și vă puteți umple ardei roșu fierbinte, ghidat de propriile preferințe pentru claritate. Amestecul indus este lăsat să stea timp de 30 de minute.
Apoi, umpleți marinada cu roșiile noastre. Îl îndepărtăm într-un loc răcoros și insistăm într-o zi, după care armenii delicioși zilnic pot fi serviți la masă. Sunt perfecte pentru carne și pentru orice fel de mâncare. Familia mea iubeste armenii cu cartofi prajiti si de mult timp aceasta gustare nu stagneaza. Mănâncă odată! Încercați și surprindeți-vă acasă cu gură-adăpare și armeni ascuțiți!