Pui tăiat în bucăți mari și fiert cu sare, piper, frunze de dafin, ceapă și mazăre piper negru. Carnea sudată este scoasă din bulion și tăiată în porții. Puneți carnea de pui în ulei preîncălzit până la maro auriu. Într-un castron separat, tocați ceapa tocată în ulei de floarea-soarelui până când este transparentă și începeți treptat, în porții mici adăugați bulion. În cele din urmă, pune condimente. Când ceapa este moale, turnați un nuc mărunțit. Aduceți la fiert și adăugați usturoi tocat, zahăr și sare la gust.
Piesele de pui fierte se pun în sos. Se toarnă mai mult bulion astfel încât sosul să acopere bucățile de pui. Acoperiți vasele cu un capac și lăsați vasul să se înmoaie încă 10 minute. Apoi scoateți satsivi din foc, răciți-l și puneți-l într-un loc rece timp de 10 ore.
Satsivi servind și servind
Mâncăruri finite presate cu semințe de rodii sau fructe de pădure cu coacăze roșii. Servim frig.
Mai multe rețete de satsivi
Am facut-o!
Salvați în cartea de bucate
