Vinete umplute cu ciuperci și pui: pas cu pas cu o fotografie
Pentru a pregăti vinetele umplute cu ciuperci și pui, veți avea nevoie de:
vinete - 2 buc.
file de pui - 300 g
șampițe - 6 buc.
cremă 10-15% - 120 ml
ou - 1 buc.
Sare și condimente - la gust
Brânză tare - 70 g
ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Cum să gătești vinete umplute cu ciuperci și pui:
1. Vine tăiat în jumătate și scoate carnea cu o lingură sau cuțit.
2. Fiecare jumătate de vinete din exterior este ușor tăiată pentru stabilitate.
3. Ciuperci tocate marunt si usor prajite.
4. Se toarnă și vinetele în mod fin și se adaugă ciupercile.
5. Se taie fiarta de pui si se pune in tigaie, ciuperci si vinete. Stingem toate minutele 5-7.
6. Se toarnă crema, sarea și sezonul după gust. Pregătiți-vă înainte de evaporarea lichidului.
7. Când lichidul este evaporat, rupeți oul și amestecați bine.
8. Umplem vinetele cu carne tocată, pune-le pe o foaie de copt. Se toarnă puțină apă în tava de copt și se pune în cuptor, încălzită la 180-185 grade timp de 30 de minute.
9. Când vasul este aproape gata, scoatem foaia de coacere. Trei branduri rase și presărați vinete. Am pus în cuptor timp de încă trei minute.
Olga Loboda.
svetlana.
O reteta minunata! Îmi place încă să adaug ceapă prăjită. Și coaceți în aerogril.
O opțiune bună pentru o masă festivă și pentru o cină de familie!
Zoya.