Placindurile sunt prăjituri prăjite, rotunde, făcute din aluat azimeric sau din kefir, cu diferite umpluturi: cu brânză de vaci, cartofi, brânză, cireșe.
Dar, de cele mai multe ori, plăcile sunt preparate cu brânză de vaci și cartofi. Placindurile sunt mâncarea noastră moldovenească națională, pe care orice gospodină o poate găti.
Permiteți-mi, dragi cititori, să vă împărtășesc rețeta plăcândului moldovenesc cu brânză de vaci și verdețuri. Practic, placidele sunt preparate dintr-un aluat azimut: apă, sare și făină. Dar am avut un pic de iaurt și am preparat placide pe iaurt cu brânză de vaci.
- chefir sau lapte coapta - 500 ml.,
- un ou,
- un vârf de sare,
- soda - 1 lingurita incomplet sau praf de copt,
- făină - un total de aproximativ 3 pahare.
- brânză de vaci - 600 gr.,
- sare dupa gust (1 lingurita),
- ouă, pui brut - 2-3 buc.,
- verdeață de mărar - 1 grămadă mare.
cum să pregătiți plăcinte cu brânză de vaci
1. Într-un castron mic, combinați un ou bătut cu un vârf de sare.
2. Separat într-o cantitate mică de kefir (am luat un lapte de acru) pentru a stinge sifon. Se amestecă și așteptați 1-2 minute, astfel încât soda este bine stinsă și se adaugă kefir într-un castron cu ouă.
3. Acum, cu agitare constantă, șlefuim făina pe chefir. Nu amestecăm aluatul prea abrupt, adăugând făină. O minge de aluat frământat se administrează timp de 30 de minute.
4. Între timp, procedați la pregătirea umplerii. În capacitate, suma medie pentru trecerea brânzei de vaci. Este de dorit să fie ușor uscat și să rupă alte 2-3 ouă crude.
Frămânem brânza de vaci cu o furculiță și o aducem la o masă omogenă. Solim, astfel încât un pic prea mult. Și adăugați verdele mărunt tăiat de mărar. Puteți adăuga o rază verde. Greenii mei au fost înghețați, am pus chiar câteva frunze de ramson. A fost foarte gustos.
5. Aluat rezidual laminat într-un pachet lung. Din care este necesar să rotiți 11 bile identice. Îndoiți bilele de aluat, pe masa turnată cu făină și acoperiți-le cu un prosop ușor de bucătărie. Plecăm ca să ne culcăm, chiar și timp de 15 minute.
După aceea, luăm fiecare minge și o scoatem, nu foarte subțire. În mijlocul stratului laminat, facem umplutura. Și acum, marginea aluatului este ușor întinsă în primul rând în lateral, apoi la contrariul, adică spre centru. Dar, pentru a face mai ușor să facă aceste suprapuneri de testare, pe stratul laminat să facă, aici, astfel de incizii.
Convenabil și rapid.
6. Acum tigaia este trimisa la incendiul de mijloc si se incalzeste bine, cu o cantitate mica de crestere. ulei.
7. Acum este posibilă schimbarea pregătirii preparate a aluatului cu umplutura, în tava fierbinte cu ulei. Pechem placinds cu brânză de vaci pe foc mediu, de la două părți, până la formarea unei crustă roșie.
Plăcile cu coacere sunt înmagazinate ca clătite. slide.
- Tort de miere cu sos de caramel
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Popularitate mare.
O suflare delicată, luminoasă, de piersic, pe un tort de burete, vă va mulțumi tuturor celor din țară, fără excepție! Tort sufleu.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Cake "Red Velvet"! Ideal.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Timp de iarnă, starea de spirit înainte de Anul Nou! Prieteni.
Oare ceasul zilei, dragi cititori și invitați! Când nu rămâne timp să gătești nimic.
- Gâscă în cuptor cu mere și prune
Deși gâtul coapte în cuptor este un fel de mâncare festivă, am decis să-mi fac familia sărbătoare nu conform calendarului.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Cook.
Crispy, rumen, cu aromă atrăgătoare și gust suculent blând! Asta este ceea ce mulți beckon, la vederea de pui.
Salutări, prieteni, pe pagina blogului nostru gustos și de acasă kulinaroman.ru! Programat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.