Păstrăvul este printre delicatesele de pește, gustos în aproape orice formă. Una dintre căile cele mai preferate de gătit este sărarea, ceea ce vă permite să obțineți o gustare delicioasă, care este păstrată proaspăt pentru o perioadă lungă de timp.
Cum să sară păstrăvul delicios cu mărar
Această rețetă va atrage cunoscătorii de legume proaspete. Vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de file de păstrăv, câteva pachete de linguri proaspete sau uscate de abur mărar, două sute de grame sau sare de mare, o sută cincizeci de grame de zahăr, piper negru. Luați mâncărurile în care gătiți și turnați fundul cu sare, piper și zahăr. Puneți bucățile de piele de fiert pe amestecul de sare, apoi turnați peștele deasupra. Se taie fin fenicul și se pune pe partea de sus, se acoperă cu o jumătate de filet și se înfășoară bine cu un film. Lăsați-vă o zi pentru săpun. Pentru ca peștele să se îmbibă mai bine, utilizați, de exemplu, o presă, de exemplu, puneți un borcan de mâncare conservată pe partea superioară a fileului. După timpul specificat, eliminați excesul de sare și mărar de pe păstrăvul gata. Totul este gata să servească!
Acum știi cum să sare rapid păstrăvul. Mâncarea delicioasă este sigur că va fi apreciată de oaspeți, va fi încântată de abilitățile dvs. culinare.
Cum să sare păstrăvul delicios cu piper
Această opțiune este foarte populară pentru cei care preferă feluri de mâncare picante. Luați o jumătate de kilogram de păstrăv răcit, câteva linguri de ardei gras, o mică boia de ardei dulce, două sute cincizeci de grame de sare de mare și o sută cincizeci de grame de zahăr granulat. Se amestecă sarea cu zahăr și piper, se distribuie într-un recipient de sărare și se așează fileuri deasupra. Umpleți-l cu același amestec, sezon cu paprika și împachetați-l cu un film. Lăsați o zi, apoi clătiți cu apă rece. Păstrăvul picant și picant este gata să servească!
Cum să sărat păstrăv cu coriandru
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de o lira de file păstrăv de refrigerat, două sute de grame de sare, o linguriță de coriandru, sau o lingură de cereale nemăcinat, două sute de grame de zahăr.
