Imediat ce numesc acest fruct neobișnuit! Pitahaya, pitaya, dragonfruit, fructe de dragon, etc. Cel mai cunoscut nume este Pitahaya. Acest fruct cosmic nu crește pe un copac, pe un tufiș, pe o viță, ci pe cactuși.
Întrebări frecvente despre hrănire
Care este gustul pitahaya?
Pale, nu pronunțat, abia perceptibil. Deși uneori există fructe de super-calitate care sunt într-adevăr dulci. Mai ales delicioase pokhayya refrigerat, de la frigider. Este atât de ușoară și răcoritoare! Iar gustul după răcire pare să devină mai strălucitor.
Care este consistența pitahaya?
Există ceva similar cu kiwi, doar kiwi este mai moale. Și astfel au chiar aceleași oase - o mulțime de pietre negre comestibile, exact ca kiwi.
Ce aromă fac? Haiya au?
Aproape nu miroase.
Cum sa alegi un aliment?
Ripe pithaya trebuie să fie ușor moale atunci când este presată (uniform pe fructe). În același timp, nu ar trebui să fie dented și zonele putred, să acorde atenție la ea. Și, de asemenea, cu cât coaja este mai vrăjită, cu atât mai bine - de obicei, astfel de fructe sunt mai dulci.
Cum să cureți și să mâncați ptaha?
Există mai multe opțiuni de tăiere, curățare și mâncare:
1) Pur și simplu curățați fructele de coaja, ca o banană, și apoi mușcați carnea, ca un măr:
2) Tăiați știuca în jumătate, și apoi există fiecare jumătate, împingând pielea:
3) Taiați alimentele în 4 părți, țineți-le la coaja și mâncați pulpa:
4) Faceți incizii numai pe piele (sub formă de cruce), nu tăiați prin carne, apoi îndepărtați pielea de pe ei, ca și cum ați deschide mugul de flori:
Este posibil sa rasprobovat si sa te indragostesti de PTAha prima data?
Acesta este unul dintre putinele fructe tropicale pe care toata lumea le place chiar de la primul eșantion. Cu mine a fost, de asemenea, a încercat să se hrănească în China și sa îndrăgostit de ea. Dar apoi am trecut la mâncare brută și am căzut din dragoste cu acest fruct, a început să mi se pară insipid în comparație cu toate celelalte fructe. Încă o dată sa îndrăgostit de el după încă 3,5 ani - a gustat mâncăruri delicioase în Vietnam.
Unde crește cel mai mult?
În Thailanda și Vietnam. În Indonezia și Malaezia, există puțină hrană, în Filipine, în general, toate sunt importate.
În ce țară este mâncarea mai gustoasă?
Fructe pe tot parcursul anului. În Thailanda, de exemplu, hrana este plină în fiecare lună a anului.
Este fructe foarte ușoare și suculente, cu conținut scăzut de calorii, numai 39 kcal la 100 g.
Ce efect are corpul?
Pitahaya este slab digerată - aproape întotdeauna cauzează diaree.
Soiurile și tipurile de hrană
Există trei soiuri de bază de hrană: roz cu carne albă, roz cu carne purpuriu și galben cu carne albă. Culoarea nu este singura lor diferență, ele diferă și gust. Pitahaya roz cel mai comun cu carnea alba. Pe locul al doilea cu carne de zmeură. În al treilea rând este Pitahaya galben.
Clasic, cel mai comun Pitchay:
Pitahaya în întregime:
