Singurul produs secundar pe care-l iubesc cu adevărat este inima de pui. Gustul lor este discret, și este ușor să se adauge la alte ingrediente, și, de asemenea, să se combine cu condimente. Vezi reteta!
INGREDIENTE
- Inimi de pui 500 grame
- Apă 200 mililitri
- Pasta de tomate 100 mililitri
- Smântână 100 mililitri
- Ceapă 1 bucată
- Sare 1 lingurita
- Usturoi 1 dinte
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
Clătiți inimile cu apă curentă. Îndepărtați vasele excesive și grăsimile de la acestea. Usturoi cu perie de ceapa.
Ceapa se toaca fin. Înghețați-l în ulei timp de câteva minute până când este moale.
Apoi tăiați inimile în jumătate. Trimiteți-le într-o tigaie către ceapă.
Se toarnă 100 ml de apă, se amestecă. Lăsați vasul sub capac timp de 10 minute la căldură scăzută.
Într-un castron, combinați apa cu smântână, sare și pastă de roșii.
Se toarnă sosul rezultat într-o tigaie. Se amestecă ingredientele. Se rotește vasul timp de 15 minute.
La sfârșit, adăugați usturoiul zdrobit. Gatiți încă câteva minute. Bon apetit!