Ce este făcut din uleiul de morcov
Uleiul de camelina este un ulei extras din semințele de ulei Camelina sativa. Este o cultura antica de seminte oleaginoase, parte din familia varza, adica crucifera (Brassicaceae) si crescand in Europa si Asia Centrala.
Răsadurile au fost cultivate și consumate în Europa până în anii 1940, când au fost înlocuite culturile cu randament ridicat (floarea-soarelui).
În prezent, este cultivat în Canada, Statele Unite, Franța, Belgia, Slovenia și Italia. Noi crestem ca o buruiană, deși în Kuban, în regiunile Volgograd și Rostov, a început treptat să-și revigoreze culturile și, prin urmare, producția de unt. Nu creste rau in regiunea siberiana.
Uleiul de unt poate fi folosit ca ulei de gătit, în sosuri de salată și ca ingredient în margarină. Este capabil să reziste la temperaturi ridicate (unul dintre factorii de ulei bun).
Proprietăți utile ale uleiului roșcat
- antioxidant;
- regenerare;
- stimularea imunității;
- restabilirea celulelor hepatice;
- antiparazitar;
- normalizarea metabolismului;
- Fond de hormon stabil (utilizat pentru tulburări ale ciclului, menopauză, boli inflamatorii ale sferei sexuale feminine și masculine);
- anti-inflamator;
- vindecarea rănilor;
- bactericidă;
- creșterea potenței și abilităților de reproducere;
- prevenirea tumorilor maligne;
- antialergic;
- purificarea de săruri ale metalelor grele, radionuclizilor, toxinelor;
- îmbunătățește compoziția sângelui, reduce nivelul de colesterol și zahăr;
- întărește pereții vaselor de sânge;
- reduce tensiunea arterială.
Beneficiile uleiului roșu
Ce este utila pentru ulei de morcov rosu?
- Ulei de lizină pentru piele
Poate fi folosit ca un ulei de masaj pentru piele, are o aromă plăcută și ușoară, când aplică ulei pe piele, o persoană începe să se simtă mai bine în timpul masajului. Uleiul asigură eliberarea unei cantități suficiente de vitamina E și acizii grași omega direct pe piele.
Vitamina E și acizii omega hidratează pielea și o protejează de radicalii liberi. Acest masaj poate fi efectuat în mod regulat pentru a avea o piele mai sănătoasă, mai netedă și mai bine hidratată.
Uleiul de carotă roșu încălzit poate fi folosit în același mod ca uleiul de măsline. pentru masajul capului. Acest lucru oferă nutriție pentru scalp și ameliorează pielea uscată, matreata și peeling. De asemenea, ajută la menținerea părului moale și hidratat. Antioxidanții săi protejează rădăcinile de daunele cauzate de radicalii liberi.
Pentru a îmbunătăți calitatea părului, sfătuiți o mască cu ulei roșu, o pereche de picături de bergamot, un ceai. eucalipt. Acest compus este ușor încălzit și frecat în scalp și lăsat timp de 2 ore.
Uleiul Camelina furnizează aproximativ 4 grame de omega-3 într-o lingură. Acesta poate fi folosit ca un substitut pentru uleiul de in pentru a produce omega-3 in dieta. Puteți obține doar omega-3, folosind-o ca un ulei de salată. Are un gust plăcut și se potrivește bine cu produsele.
Uleiul roșu reduce nivelul trigliceridelor din sânge. Acest lucru este bun pentru sănătatea sistemului cardiovascular, deoarece riscul de a scădea boala de inimă.
De asemenea, uleiul poate fi utilizat pentru a reduce inflamația în artrita. Când este ingerat, conține o cantitate mare de acizi grași omega-3. Consumul regulat de omega - reduce inflamația globală. Puteți simți reducerea durerii, inflamației și umflarea articulației. De asemenea, crește mobilitatea în articulație.
Uleiul de unt poate fi folosit ca ulei de transport. Acest lucru este bine combinat cu ulei esential de rozmarin. iar această combinație poate fi aplicată articulației inflamate.
- Bun pentru creier, ochi și nervi
Alimentele bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic, EPA și DHA, sunt utili pentru menținerea sănătății creierului, ochilor și nervilor. Ca rezultat, uleiul poate proteja împotriva bolilor cognitive, cum ar fi demența, boala Alzheimer. boli oculare cum ar fi degenerarea maculară și leziunile nervoase cauzate de inflamație.
Cum să alegeți produsul cel mai util
În mod natural, pentru a profita la maxim de uleiul de ghimbir pentru sănătate, merită să alegeți soiul său nerafinat, obținut prin presare la rece.
În formă închisă, uleiul este păstrat timp de un an, dar, în aer liber, durata de depozitare este redusă considerabil - 2-3 luni într-o stare bine înfundată.
Cum să luați un ulei de homar
În scopuri preventive, se iau 1 lingură pe zi. Curs 1-2 luni. O beau dimineața și pe stomacul gol. Această metodă, pe lângă îmbunătățirea și curățarea, are efect antihelmintic.
Aplicarea uleiului roșcată
Există câteva alte utilizări interesante ale uleiului roșcată.
Ca un ulei pentru gătit
Pentru uleiul de morcov, interesul pentru uleiul de gătit crește rapid, în special pentru prăjirea în adâncime. Acest ulei este capabil să reziste la cel mai înalt punct de încălzire de 475 ° F, mult mai mare decât cel al măslinilor, al nucilor de cocos și al celor mai multe grăsimi de gătit.
De aceea poate fi folosit pentru prăjire și prăjire profundă.
Uleiul din semințele de roșcată are un gust de nuci cu gust de muștar, ceea ce îl face excelent pentru alimentele prăjite și alte delicatese. De asemenea, este popular ca ingredient în rețetele dieta Paleo. Cu ceea ce nu compara gustul uleiului roșu - cu susan. muștar, nuci, ridiche, alte condimente condimentate.
Sub formă de biocombustibil
Uleiul este, de asemenea, studiat ca un combustibil alternativ, au existat deja cazuri de utilizare a acestuia drept combustibil cu reacție în mai multe cazuri. În Japonia, este studiat în termeni de potențial în domeniul producției de energie electrică.
Ca aditiv alimentar
Produsul este folosit și ca supliment alimentar pentru câini.
Ingrediente de ulei roșu și conținut caloric
Uleiul are proprietăți nutriționale largi, sunt foarte diferiți de celelalte uleiuri comestibile comestibile și fac într-adevăr unic. Majoritatea acizilor grași din ulei sunt polinesaturați (PUFA). Ca rezultat, este un ulei sănătos pentru inimă, cu o cantitate mică de grăsimi saturate.
Valoarea nutrițională a acizilor grași din ulei
Uleiul de semințe Camelina sativa conține o proporție bine echilibrată de acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9.
- Omega-3 (acidul alfa-linolenic) este de 35%
- Omega-6 (acid linolenic) este de 17%
- Omega-9 (acid oleic) este de 17%
Uleiul conține mai multe substanțe rare, de exemplu acidul gras numit acid gadoleic într-o cantitate semnificativă, aproximativ 15%. Acest acid gras are capacitatea de a îmbunătăți profilul lipidic.
Deși uleiul în sine este foarte ridicat în calorii, la fel ca 900 kcal pe 100 g de produs. De fapt, rata de utilizare pe zi - doar o lingura, pentru tratamentul, se întâmplă, crește doza la 2.
Uleiul conține, de asemenea, multe fitosteroli
Acestea sunt compuși care au beneficii puternice pentru sănătate. Brassicasterolul este fitosteroul, care se găsește și în muștar și rapiță.
- Colesterolul - folosit pentru a efectua o serie de funcții corporale importante la nivel celular.
- Kampesterol - Previne inflamația cauzată de deteriorarea cartilajului. Util pentru artrita.
- Stigmasterolul este un antioxidant puternic. Reduce nivelul de colesterol și glucoză în sânge.
- Sitosterolul - reduce nivelul de colesterol din sânge.
- Delta 5 Avenasterol - De obicei se găsește în multe produse alimentare.
Vitamina E în ulei
Este cunoscut faptul că produsul conține o cantitate mare de vitamina E - aproximativ 110 mg / 100g vitamina E. Deoarece necesarul zilnic de vitamina E este de aproximativ 10 mg, care este de aproximativ 10 ori mai mult.
Vitamina A este mai mult decât în soia și uleiul de floarea-soarelui. Și din cauza prezenței magneziului, care ne normalizează sistemul nervos, roșcata la toate uleiurile va da un start.
Contraindicația uleiului roșcată sau rău
Metoda de presare la rece utilizată pentru a produce uleiul de homar determină o cantitate mică de proteine rămasă în produsul final (<300 мг белка / 100 г масла).
Din moment ce camelina este asociată cu muștar, un alergen alimentar cunoscut, se presupune că consumul de ulei poate provoca o reacție alergică la persoanele cu alergie la muștar. Dar, până în prezent, nu au fost raportate cazuri de reacție alergică asociată cu consumul de ulei roșu.
Semințe de Camelina conțin inhibitori de tripsină, care pot altera activitatea acestei enzime și este necesară pentru digestia proteinelor, cu toate acestea, în exacerbări ale bolilor sistemului digestiv, de exemplu, pancreatită, colecistită, mai bine să se abțină de la consumul produsului.
Semințele conțin, de asemenea, o cantitate mică de glucozinolati, care sunt compuși toxici găsite în plante Brassica, ele pot fi convertite în isothiocyanates și alți compuși care afectează funcția tiroidiană.
Cu un exces de kilograme în plus util în toate privințele, untul de ghimbir este mai bine să nu se implice.
*****
Conform declarațiilor producătorilor acestui ulei, acesta a trecut toate standardele statului. Există foarte puține contraindicații pentru uleiul roșcată, putem spune că acestea sunt aproape inexistente, deoarece evaluarea toxicologică a relevat o cantitate foarte mică de substanțe nocive.