Sunt sigur că nu ați încercat aceste clătite înainte și cu siguranță nu ați gătit. Păi, merită să încercați, deoarece clătite sunt delicioase, delicioase și aromate. Nu vei regreta!
INGREDIENTE
- Pătrunjel de cartofi de 200 de grame
- Lapte 250 mililitri
- Făină de 100 de grame
- Ouă 2-3 bucăți
- Usturoi 2-3 dinți
- Ulei de seminte de floarea-soarelui 2 Ст. linguri
- Sare Pentru gust
Pregătiți toate ingredientele necesare. Am pregătit cartofii înainte de a fi gata, a drenat apa, lăsând puțin pe fund și cartofii împrăștiați cu o cracker. Pătrunjel de cartofi Am puțin lichid, tocmai asta este ideal pentru clătite.
Se amestecă cartofii piure cu lapte cald, ouă, usturoi și sare. Se amestecă bine.
Pulverizați făina cusută, amestecați cu o măturică sau amestecați viguros cu o furculiță. Aluatul trebuie să fie cât mai omogen posibil.
În cele din urmă, puteți adăuga un pic de ulei de floarea-soarelui, atunci nu trebuie să-l adăugați la tigaie de fiecare dată.
Preîncălziți bine tigaia. Pentru prima clătiți, uleiul ușor cu ulei de floarea-soarelui. Se toarnă o cantitate mică de aluat, se distribuie pe fundul tăvii. Se frigează la foc mediu timp de 2 minute pe fiecare parte.
Clatite clatite de cartofi sunt gata. Bon apetit!