Carnea și ciupercile sunt produse care se combină foarte bine, astfel încât acestea sunt adesea adăugate împreună la diferite feluri de mâncare. În rulouri, carnea și ciupercile sunt combinate foarte armonios, felul de mâncare se dovedește a fi foarte delicat, dar în același timp are un gust bogat și aromă.
În general, îmi place foarte mult de carne prăjită, spre deosebire de prajit, este mult mai bine păstrează lichidul nu se usuce, și se suplimentează cu sosuri aromatice sau umplutura se transformă într-un fel de mâncare festiv.
Ingredientele
- porc gât - 400 g;
- ciuperci - 200 g;
- un morcov mic - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sare.
Cum să gătiți roșii de porc cu ciuperci de șampanie în cuptor
Șampiunele curăță și mășcă, sare. Se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Ceapa sfărâmată și morcovii rași se adaugă la ciuperci și se prăjește până se fierbe.
Umplerea pentru role este gata.
Taiați carnea în felii subțiri peste fibre.
Loviți fiecare bucată de carne pe o parte, sare. Acest lucru este de a asigura că umplutura este mai bine pătruns în carne, înmuiate în role.
Pentru fiecare bucată de carne puneți o cantitate mică de umplutură.
Înșurubați carnea într-o rolă.
Coaceți pe un grătar într-un cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
Roșii finite de carne de porc cu ciuperci decora, servi fierbinte.