Cake "Trumpet stump", reteta clasica de care puteti invata in acest articol, nu necesita abilitati culinare speciale. Este pregătită pur și simplu, dar, cu toate acestea, impresionează cu aspectul său neobișnuit. "Pumnul" dvs. va fi un plus excelent pentru sărbătorile și sărbătorile, în special pentru copii. Desertul este numit nu numai datorită aspectului exterior asemănător cu ciocanul, ci și datorită aspectului întunecat al fărâmiței în tăietură.
Cake "Tufă de trompetă": rețetă, fotografie
- 2,5 linguri. făină;
- 0,5 linguri. smântână;
- 1 lingura. zahăr;
- 1 buc. ouă;
- 100 gr. unt;
- 1 linguriță din sifonul stins.
Pentru umplere veți avea nevoie de:
- 100 gr. caise uscate;
- 100 gr. prune;
- 100 gr. date;
- 2 linguri. linguri de nuci.
- 500 gr. smantana este slabă;
- 150 gr. zahăr;
- 2 lingurițe de gelatină;
- 50 ml de apă.
Sfaturi pentru gătit
Gătitul tortului "Ciocanul putred" are nevoie de câteva sfaturi, luând în considerare ceea ce puteți face cu ușurință cu această problemă:
- că prunele și stafidele devin mai moi, ar trebui să fie ținute în avans în lapte;
- înmuiați prăjiturile pentru un tort moale și parfumat;
- Făina este introdusă în aluat în etape, astfel încât să nu se adauge prea mult. În caz contrar, aluatul va deveni dur și poate rupe gustul umpluturii;
- pentru prepararea cremei este mai bine să se utilizeze smântână cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât tortul să fie înmuiat mai ușor;
- dacă doriți să obțineți un efect mai puternic de "putregai", puneți niște nuci (aproximativ 100 g).
Procesul de fabricare a tortului
1. Caise uscate și prune uscate în prealabil cu apă clocotită. După ce l-au lăsat să stea pentru o vreme, sunt bine spălate și zdrobite.
3. Începeți pregătirea aluatului. Sapă făină, se adaugă unt zdrobit, sifon cu acid citric, zahăr de vanilie, zahăr. Se amestecă bine. Se rupe și se toarnă oul, se întinde smântâna. Frământați aluatul.
4. Aluat gata, învelit cu film sau pungă de alimente și se pune în frigider timp de o oră.
6. Aluatul răcit este împărțit în 6 părți.
7. În prune prăjite și caise uscate, se adaugă 2 lingurițe de zahăr, se amestecă.
8. Se rotește câte o bucată de aluat de aproximativ 3 mm grosime.
10. Foaia cu rulouri este trimisă în cuptor, încălzită la 180-200 ° C, timp de o jumătate de oră.
11. Să începem prepararea cremei. În smântână adăugați zahăr și se toarnă gelatina răcită. Se amestecă cu un amestecător până când zahărul se dizolvă.
13. Tăiați bucățile tăiate în cruste.
14. Bucăți congelate de rulouri puse pe mâncăruri preparate (de exemplu, o placă mare sau o tavă rotundă). Îndoiți în mișcări: cremă, strat de rulouri, cremă, nuci tăiate, din nou un strat de rulouri, cremă.
16. Tortul îmbibat stropit din toate părțile, cu miezuri, pentru a arăta ca un cioc. Turnăm cacao. Decorăm cu ciuperci făcute din date (întreaga dată fără oase va fi un picior, o pălărie - o dată desfășurată).
17. De asemenea, desertul poate fi decorat cu glazură de ciocolată și biscuiți sub formă de ciuperci, fructe de padure, dulciuri sau marmelade de diferite forme și culori.
Și așa, cum să faci un tort "Tufă de trunchi", acum știi. Mult noroc cu experiențele dvs. culinare și apetitul bun!
- Rețeta pentru prăjitura "Alimentele zeilor" este de asemenea disponibilă omului!
- Produse de patiserie din aluat de drojdie: delicios, satisfăcător, original
- Cum să gătești un aluat de biscuiți: reguli și secrete ale bucătarilor
- Cum să faci grătaruri gustoase "în grabă"?
- 4 rețetă simplu tort de morcov pentru iubitorii de delicioase
- Reteta pentru tort "Anthill" la domiciliu
- Cea mai bună rețetă pentru tort Napoleon pentru desert
- Reteta de casa pentru placinta de ficat
Pisoi de dragoste? Iar iubim huskii și stelele.
De fiecare dată când unul dintre cititorii noștri uită să pună 5 stele sau un articol live, pisicul este aruncat pe stradă. Este trist și ne rupe inimile. Puneți 5 stele și doriți să salvați pisicul.