1 porție de 15 minute
Păstrăvarea sorrel pentru iarnă la domiciliu - este o ocupație destul de profitabilă, pentru că în timpul verii verdele proaspete din magazine au un preț destul de neplăcut. Și dacă aveți propriile dvs. verzi sărate în stocuri, atunci veți economisi un pic de bani la cumpărare.
Procesul de decantare este foarte simplu. Dacă urmați recomandările rețetă pas cu pas cu o fotografie, apoi ridicați verdele pentru iarna poate fi foarte rapid și calitativ. Cu toate acestea, folosirea unui astfel de sorrel pentru a pregăti un fel de mâncare, nu uitați că conține o anumită cantitate de sare, astfel încât să nu mai puteți sări sticla.
Datorită acestei metode, sorbul poate fi depozitat timp de trei luni. În același timp, îl puteți adăuga ca al doilea curs, precum și în salate. Chiar și verdele, chiar și după saltare, păstrează majoritatea vitaminelor și elementelor benefice. Puteți să luați cu ușurință sorrel pentru iarnă în conformitate cu rețeta noastră cu pas-cu-pas fotografii.
Ingredientele
Pregătiți cantitatea necesară de soricel, pe care urmează să o faceți pentru iarnă și clătiți bine cu apă curentă. După aceasta, agitați verdele și înfășurați-l cu un prosop de vată pentru o vreme. Acest lucru vă va ajuta să uscați usor puțin.
Apoi, taie tulpinile de mărăcină, în ceea ce privește sărarea nu se potrivesc. Fa-o mai bine în felul următor: locul verdeață pe o placă de lemn și se taie tija de la punctul în care începe să se extindă și să se mute în frunza unei plante.
Tăiați soricelul în bucăți mici, astfel încât după sărare să fie mai convenabil de folosit și, de asemenea, să fie mai sărat.
Următorul pas este amestecarea soricei cu sare. Pentru a saliviza în mod corespunzător această verdeață, este necesar să luați aproximativ douăzeci de grame de sare pentru un kilogram de sorrel. Se amestecă cu grijă, astfel încât sorbul este acoperit în mod uniform cu sare.
Alege un borcan curat confortabil, se toarnă în ea de mai sus și Sorrel loc un alt strat de sare, iar apoi banca poate fi închis și pus într-un loc răcoros. Păstrați murătură muriță nu poate fi mai mult de trei luni. Adăugându-l la antena de satelit, să fie atent cu sare, deoarece o cantitate mare de ea este conținută în verde sărat.
