Pastila - delicatețea este foarte gustoasă, dar și utilă. Cum de a face un paste de gutui, afla acum.
Pastilla de la gutui - reteta
- zahăr - 1 kg;
- copt galben - 1 kg;
- mere - 3 bucăți;
- suc de lamaie - 30 ml;
- apa potabila - 1,5 litri.
- Merele și guturii sunt tăiate în felii, înlăturând miezul.
- Așezați fructele preparate într-o cratiță. Umpleți cu apă. După fierbere, se fierbe aproximativ o oră la căldură scăzută și sub un capac.
- După aceasta, fructele fierte se freacă printr-o sită. În cartofii piureți care rezultă, adăugați zahăr și adăugați suc de lamaie. Se amestecă bine și se pune masa pe plăcuță.
- Cu agitare constantă pe un foc foarte mic, gătiți masa la o densitate și o viscozitate.
- Amestecul rezultat este turnat într-un dopochku umed.
- Două zile dăm pastilă de gutui la domiciliu, uscați și apoi tăiem în felii.
Pastilla de la gura japoneză - rețetă
- Găină japoneză, tăiată în bucăți, apoi tăia inimile, le pune într-o cratiță, se toarnă în apă și se toarna cu un mic foc.
- Se freacă fructele printr-o sită, se adaugă zahărul, se toarnă sucul de lămâie și se fierbe masa până la o densitate, mereu amestecând astfel încât să nu rămână pe fundul tăvii.
- Pregătit pentru a pune o masă groasă pe o placă umezită cu apă, un strat de aproximativ 1 cm grosime. Placa trebuie să fie umedă astfel încât pastele de la gutui să nu ardă în fund.
- De sus ne acoperim cu tifon în așa fel încât să se afle deasupra suprafeței pastilei, fără să-l atingă. Lăsați tratamentul timp de 2 zile într-un loc uscat.
- Pastilele gata preparate se taie în cuburi, se freacă cu pulbere de zahăr și se servesc.
Pastilă din gutui fără zahăr
- Împărțim gutunul cu bucăți de formă și dimensiune arbitrare, îndepărtați partea de semințe. Se fierbe gutunul, apoi se freacă prin sită.
- Se adaugă miere lichidă naturală în piureul rezultat și se amestecă bine.
- Amestecul rezultat este gătit la căldură scăzută până când greutatea se află în spatele vesela.
- Pastilele gata preparate sunt împrăștiate pe foi, lubrifiate și ajustate astfel încât să se obțină un strat cu grosimea de aproximativ 1 cm.
- Așezați foile în cuptor și uscați-le la temperatură scăzută mai întâi pe o parte și apoi rotiți-le și uscați pe a doua parte.
- Rotiți rolele de pastile pregătite și păstrați-le într-un loc uscat.