Să pregătim puiul pentru cină? Oferim să-l marinăm în kefir, ca urmare a faptului că gustul puiului va uimi pe toată lumea. Se pare nu numai apetisant să se uite la, dar, de asemenea, destul de "atractiv" pentru calitățile sale de gust. Pre-marineaza carnea de pui ar trebui să fie într-o marinată specială cu iaurt si sos de soia, astfel încât pentru a calcula corect timpul de feluri de mâncare generale disponibilități de pe carcasele de pui. Da, pentru pregătirea puiului marinat în chefir, va fi necesară o folie destinată coptării produselor.
Pentru a găti un pui, puteți folosi întreaga carcasă sau doar jumătate din ea (cu numărul de porții).
Pui trebuie spălate, îndepărtați penele, dacă acestea sunt prezente pe carcasă, și apoi se usucă cu ajutorul unui prosop de hârtie sau o cârpă.
A pregătit un carcase de pui pus imediat într-un vas convenabil (puteți folosi, de exemplu, un recipient).
Începem să pregătim o marinadă. Se toarnă în castronul iaurtului.
Se toarnă în sos de soia clasic.
Apoi, toarnăm mararul uscat în chefir.
Dar foaia de lavă necesară pentru marinadă trebuie mai întâi să fie zdrobită și apoi introdusă în marinadă.
Puteți folosi și alte condimente. De exemplu, piper negru macinat.
Grind cuișoare de usturoi și, de asemenea, se adaugă la marinata din kefir.
Toate ingredientele marinate se amestecă bine.
Umpleți puiul cu marinadă. Scoatem carcasa în frigider timp de 2 ore.
Folie de copt pe care o punem sub formă, ne unsoară cu ulei. Transferăm carcasa de pui pe folie.
Marinada rămasă este turnată în carcasă.
Împachetați ușor puiul în marinadă. Am pus în cuptor (trebuie să fie încălzit până la 210 de grade). Coaceți puiul în folie timp de o oră.
Pentru aproximativ 10 minute înainte de terminarea coacerii, rotiți folia astfel încât suprafața puiului să devină maro. Pui gata, marinat în kefir și copt în cuptor, se răcește și se servește la masă.
