Lyubov Pershakova
Jurnalist și hostess cu o experiență de 30 de ani
Pregătirea unui pui într-un multivark poate deveni un proces rapid și simplu, dar în același timp fascinant. Nu este interesant să experimentați condimente și să învățați, să zicem, bucate chinezești de la pui, pentru a face acasă ceva nou și gustos?
Preparatele din bucătăria chineză conțin o mulțime de feluri de mâncare din carne de pui. Și de fiecare dată acest nou fel de mâncare - datorită diferitelor condimente pe care chinezii le folosesc în cantități mari.
Gătitul de pui în roșii este o rețetă simplă și super-delicioasă pentru aditivii din carne pentru orez, paste sau cartofi. Sosul în care este gătit puiul este folosit ca sos, care este turnat pe paste sau orez.
Pentru aceasta reteta este potrivita pentru orice carne de pui: picior, coapse, aripi, piept. Puteți să cumpărați o carne de pui întregă și să o tăiați în porții mici. În ceea ce privește pielea de pui, o șterg pentru o dietă mai mare a vasului. Cu toate acestea, dacă vă place o piele de pui prajit în ulei, îl puteți lăsa, nu va afecta gustul.
ingrediente:
- 700 de grame de piept de pui fără piele;
- 1 ceapa medie, tocat fin;
- 3 căței de usturoi tocate;
- 1 roșii mari (sau 2 medii), blanțate și tăiate în cuburi;
- 1 lingura. o lingură de ghimbir proaspăt rasă pe un răzuitor fin;
- 2 linguri. linguri de sos de soia;
- 1 lingura. o lingură de oțet de cidru de mere;
- 1 lingura. o lingură de miere (sau zahăr);
- 1 lingura. lingura de ulei macră;
- 1 lingura. O lingură de condimente uscate (iau hamei-suneli).
Procesul de gătit:
Se prăjește puiul din toate părțile până se înțepenează ușor, se răsucește cu o spatulă, timp de 15 minute.
In timp ce pui prăjit, roșii blanch (Recall: tomate muiată în apă clocotită timp de 2 minute, apoi se deplasa imediat la rece, la 4-5 minute după ce cu pielea de tomate este îndepărtat, ceea ce face incizie în formă de cruce pe ea.). Tomatele fără coaja tăiate în cuburi (puteți opta să mănânci într-un blender).
La puiul prăjit, se adaugă ceapa mărunțită, se amestecă și se prăjește încă 3-4 minute. Adăugați usturoiul zdrobit și gătiți, amestecând, nu mai mult de un minut.
După aceea, se adaugă multikastryulyu roșii, miere de albine (sau zahăr), sos de soia, oțet de cidru de mere, ghimbir si condimente uscate. Sarea nu este necesară, deoarece sarea înlocuiește sosul de soia. Cu toate acestea, dacă gustul dvs. nu este suficient, adăugați puțină sare.
Asta e tot! Un pui aromat în sos de roșii este gata în chineză! Adăugați-o la orez, cartofi piure sau macaroane, udând vasul lateral cu sos de roșii. Sus cu orice verde.
Bon apetit!