Cartofi tineri coapte în lapte: pas cu pas cu o fotografie
Cartofi tineri coapte în lapte
Porții: 6
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 275 kcal
Pentru a pregăti un cartof tânăr, coapte în lapte, veți avea nevoie de:
cartofi proaspeți - 800 g
lapte - 1 lingura.
Unt - 80 g
brânză tare - 100 g
sare, piper negru și roșu
Cum se prepară cartofi proaspeți coapte în lapte.
Cartofii tineri clătesc sub apă curgătoare, coajă. În principiu, coaja poate fi lăsată, pentru că este foarte subțire, dar gustul vasului preparat va fi ușor diferit. Totusi sfatuiesc sa curat tuberculii.
Coaceți cartofii, clătiți, uscați cu un prosop de bucătărie.
Puneți cartofii într-o formă rezistentă la căldură, sare, piper,
Se toarnă lapte, se pune o bucată de unt pe fiecare insulă de cartofi.
presărați abundent cu brânză rasă.
Acoperiți forma cu folie și puneți coptul la 200 ° C până când cartofii sunt gata (aproximativ 45-60 de minute). Cu câteva minute înainte de a fi pregătit să scoateți folia și să rumeniți brânza.
Cartofii se servesc cel mai bine cu cotlet de porc marinat în lapte, o gustare de portoloc sau castraveți.
