Caracteristicile pregătirii
Dacă gătiți cod, fără a cunoaște unele dintre secretele, atunci se poate dovedi a fi uscat și rigid și nu veți dori să-l mâncați. Între timp, aceste secrete nu sunt deloc complicate.
Punctele individuale pot depinde de rețeta specifică.
Cod copt într-o multicrew în folie
- file de cod - 0,4 kg;
- morcovi - 100 g;
- smântână - 100 ml;
- brânză topită - 60-70 g;
- suc de lamaie - 20 ml;
- sare, piper - la gust.
- Fileurile de cod se dezghetează (sau împărți carcasa în fileuri). Clătiți și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați bucăți de bucăți. Marinează-le într-un amestec de sare, piper și suc de lămâie. Marinate bucăți de cod ar trebui să fie 20-30 de minute.
- Se freacă pe o răzătoare mare sau pe o răzătoare pentru salatele coreene cu morcovi decojiți.
- Brânză pus la 20-30 de minute în congelator, apoi se deschide și grătar, se amestecă cu smântână.
- În castronul multivarcii puneți o foaie mare de folie, așezați codul pe el. Acoperiti fiecare bucata cu morcovi si sos de smantana.
- Conectați marginile foliei de deasupra, astfel încât să nu treacă sucul și aerul.
- Setați programul "Coacere" timp de 40 de minute. După terminarea programului, lăsați vasul în modul de încălzire timp de încă 10-15 minute.
- Desfaceți cu atenție folia, scoateți peștele.
Serveste mai bine codul copt pentru aceasta reteta mai bine cu o garnitura de legume. Este bine combinat cu cartofii ei, fierte în orice fel, precum și ceapă coaptă sau coaptă, morcovi, țelină rădăcină. Nu este inutil să decorați antena înainte de a servi cu o crenguță de patrunjel.
Codul copt cu legume
- cod (fileuri sau fripturi) - 0,5-0,6 kg;
- varză albă - 0,3 kg;
- Ardei bulgar - 0,2 kg;
- roșii - 150 g;
- dovlecei - 0,25 kg;
- morcovi - 100 g;
- smântână - 100 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper - la gust.
Serviți codul făcut cu această rețetă, urmată de legumele cu care este coaptă. O alta farfurie nu este necesara, dar daca doriti, puteti adauga cartofi. Chiar mai delicios fel de mâncare va fi dacă 10 minute înainte de a fi gata pentru a stropi cu brânză rasă.
Codul, copt într-o multivarcă, este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, care poate fi gătită în fiecare zi.