Când vine vorba de particularitățile nutriției cu creșterea colesterolului, în primul rând atenția este acordată grăsimilor de origine animală. Se recomandă ca utilizarea lor să fie redusă la minimum și, dacă este posibil, eliminată complet. Chiar mai periculoase sunt grăsimile trans și subprodusele. Cu toate acestea, cafeaua nu conține nici o substanță dăunătoare, în ceea ce privește nivelurile de colesterol, o componentă. Dar aceasta este doar la prima vedere.
Caracteristicile compoziției boabelor de cafea
Răspunsul cititorului nostru Victoria Mirnova
Recent, am citit un articol care descrie preparatul Holedol pentru curățarea vaselor și scăderea colesterolului. Acest medicament îmbunătățește starea generală a corpului, normalizează tonul venelor, previne depunerea plăcilor de colesterol, curăță sângele și limfa, și protejează împotriva hipertensiunii, atacurilor de cord și atacurilor de cord.
- apă;
- carbohidrați solubili;
- proteine;
- lipide;
- săruri minerale;
- acizi organici;
- uleiuri esențiale;
- cafeina, etc.
Din lista de mai sus, lipidele (grăsimile) sunt primele care atrag atenția. După cum știți, colesterolul din sânge crește datorită unei încălcări a metabolismului lipidic. Se poate presupune că aceste substanțe conținute în boabele de cafea pot crește nivelul colesterolului. Totuși, acest lucru nu este cazul, deoarece lipidele, în timpul preparării băuturii, se transformă complet într-un precipitat și nu intră în ceașcă, mai ales dacă lichidul este prefiltraat.
Compoziția unică a băuturii are un efect pozitiv asupra organismului, în principal datorită acizilor organici, care sunt conținute în boabe în cantități mari, precum și minerale și vitamine.
Acțiunea sa revigorantă și aroma incomparabilă sunt principalele avantaje ale băuturii, pentru care este deosebit de apreciată. Plecând de la argumentele de mai sus, se poate concluziona că cafeaua cu colesterol crescut este mai benefică decât rău. Cu toate acestea, această concluzie nu va fi complet corectă.
Ar trebui să fie stipulat imediat că este o băutură, preparată din boabe de cafea prăjită și măcinată. În acest caz, nici laptele, nici zahărul nu sunt luate în considerare. Compoziția unei astfel de băuturi depinde de următorii parametri:
- soiuri de cafea;
- gradul de prăjire a boabelor de cafea;
- prezența / absența filtrării băuturilor.
De exemplu, cantitatea de substanță cea mai caracteristică pentru această plantă - cofeina, depinde de soi. Arabica conține mai puțin cofeină decât robusta, în plus, cantitatea sa scade atunci când frigește - cu cât este mai tare, cu atât este mai scăzută.
Cafeaua creste colesterolul?
Compoziția băuturii variază și în timpul procesului de gătire. Conținutul de ulei de cafea în timpul preparării băuturii este alocat unei substanțe organice speciale - cafestol. Conform studiilor efectuate, aceasta influențează nivelul colesterolului din sânge, și anume îl mărește. Aceasta este legătura care unește astfel de concepte precum colesterolul și cafeaua.
Oamenii care observă o dietă de colesterol știu că implică consumul zilnic de un număr mare de lichide diferite, în special sucuri de legume și fructe, precum și ceai verde, diverse infuzii, supă etc. Aderă la o astfel de dietă, băut o mulțime de cafea este destul de dificilă. Cu toate acestea, dacă obiceiul acestei băuturi a devenit aproape dependență, iar corpul cere literalmente o porție nouă, vă puteți permite o ceașcă din când în când fără a vă strica prea mult sănătatea.
Pentru a vă proteja în continuare, fanii de cafea fierte sunt sfătuiți să pre-treci băutura prin filtru. Astfel, multe substanțe nedorite nu vor intra în ceașcă, rămânând pe filtru. În plus, trebuie reținut că durata gătitului afectează nivelul cafestolului. Cu cât bea mai mult, cu atât este mai mare nivelul acestei substanțe. Dacă nu abuzați de dependența de băut, nu va avea un efect semnificativ asupra corpului.
Sfat: Dacă beți cafea cu colesterol ridicat, nu adăugați lapte, smântână sau chiar zahăr.
Puteți îndulcea băutura cu miere, în loc de obicei este necesar să folosiți lapte de cedru sau de migdale. Se recomandă, de asemenea, reducerea volumului paharului, mai ales dacă beți mai des decât ar trebui.
Pentru curățarea VASELOR, prevenirea formării cheagurilor de sânge și scăderea colesterolului, cititorii noștri folosesc un nou preparat natural, recomandat de Elena Malysheva. Compoziția medicamentului include suc de afine, flori de trifoi, concentrat de usturoi nativ, ulei de rocă și suc de leucopi.
Astfel, în cazul în care colesterolul din sânge este ridicat, iar cafeaua este foarte de dorit, este mai bine să acorde preferință sub formă solubilă. Din păcate, în cursul producției sale pierdut multe dintre cele mai bune calități ale boabelor, conținutul de nutrienți în ea pentru aroma, dar daca o dieta de colesterol este strictă, iar boala a fost forma agresiv, este mai bine pentru a pacali cafea instant corpului.
ProInsultMozga.ru - un proiect privind boala cerebrală și toate patologiile asociate.