Pentru a găti varza tocată cu orez, veți avea nevoie de:
- varza alba - 1 cap mic,
- orez (long-grain) - 1 sticlă,
- ceapa - 1 bucata,
- proaspete roșii - 3 bucăți,
- ulei de măsline la gust,
- sare, condimente pentru gust,
- ardei iute - 1 bucată,
- apă - 2 cești,
- proaspete verde (oricare) la gust.
Cum să gătești varză tocată cu orez
Pentru început, pregătiți toate legumele, scoateți ceapa, scoateți foile exterioare din capul de varză. Apoi tăiați ceapa cu o zaruri foarte mici și tăiați varza în benzi subțiri.
Apoi, în tigaie sau fierbătorul se toarnă orice ulei și omite pentru tocat ceapa, se prajeste pana se rumeneste usor de achiziție. Apoi adormim un pahar de orez uscat și bătut. Apoi se taie ardeiul iute, dacă se dorește, se scoate semințele, se adaugă la orez și se amestecă bine. Se curăță orezul cu ceapă timp de aproximativ 2 minute. Apoi adăugați două pahare de apă și aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la minimum și rotiți timp de 10 minute.
După aceea, se adaugă varza tocată și sarea după gust. Se amestecă totul și se toacă până ce varza este moale.
În acest moment, pregătiți roșiile, trebuie să fie spălate și tăiate în semilune subțiri, dacă se dorește, coaja. Și se adaugă roșiile la varză și se amestecă tocană de mai mult de 5 minute, apoi opriți capacul de gaz și capacul, lăsând în repaus timp de 10 minute.
Apoi servim mâncarea pregătită pe masă, stropită cu ierburi proaspete zdrobite.
- Pregătirea lagmanului la domiciliu: o rețetă cu o fotografie (pas cu pas)
- Conopidă cu sos picant
- Foarte utile: salată cu șuncă de mare și bastoane de crab
- Rețete de varză de porumb în germană
