fructe confiate sau marmalade pentru decor.
Mai întâi de toate, trebuie să coaceți un biscuit și ar trebui să se întindă timp de cel puțin 8 ore. Pentru a pregăti un biscuiți, se răcește bobul la o spumă, apoi se toarnă treptat jumătate din zahăr și continuă să bată până la vârfuri puternice.
Se amestecă făina cu amidon din cartofi și praf de copt. Amestecați amestecul direct într-un castron cu o masă de proteine-gălbenuș. Ușor, de jos până în vârf, amestecați amestecul uscat în gălbenuș de proteine.
Pentru a pregăti crema într-o oală mică, așezați gălbenușurile brute, turnați laptele.
Se gateste amestecul cu agitare constanta la foc mediu pana cand este gros. Amestecul se răcește, se îngroațește, devine o consistență ca glazura groasă.
Se amestecă untul cu un amestecător cu zahăr de vanilie până se cremoase.
În ulei adăugați o linguriță de amestec de lapte de ou răcit, amestecând bine după fiecare amestec de lingură adăugată. Se pare o cremă groasă, luxuriantă, aromată de Charlotte.
Pentru a face siropul în apă, se adaugă zahăr, se fierbe și se răcește. Biscuit tăiat longitudinal în 3 bucăți.
Puneți deoparte 1/3 din cremă și turnați-o în pudră de cacao cimentată, amestecați bine până se freacă. Puneți deoparte o lingură de cremă pentru decorare, adăugând o parte - roșie, cealaltă - o culoare verde alimente. Se amestecă.
Acoperiți partea superioară cu un vârf de biscuiți. Ungeți partea superioară și cea laterală cu cremă și praf de cacao.
Apoi topul tortului se decorează cu o cremă sub formă de flori și frunze, precum și fructe confiate sau bucăți de felii de marmeladă colorată.
Puneți tortul în frigider pentru noapte. A terminat un tort frumos și incredibil de delicios "Fairy Tale" în conformitate cu GOST să se prezinte la masă.
